2018年05月31日

島に移住して丸3年!

静岡から小値賀島に移住してようやく丸3年が経ちました。

思い返してみたら、3年前の5月末に島に移住。
あっという間に3年経った気もするけれど、
なんだかんだいろいろありすぎてようやく3年かぁ・・・という気持ちの方が大きいかも(^o^;)

「石の上にも3年」とよくいうけど、これって本当だと実感する3年間でした。

島暮らしって響きはいいけれど、
もちろんいいことばかりじゃない。

やっぱり誰も知らない場所に一人で移住するのは勇気もいるし、思ってきた以上に大変なことも多く、何度も落ち込んで悩んで泣いて、、、をくり返した3年。

でもその度に、友人や仲間、地元のお父さんお母さんに支えられて応援してもらって、ここまでやってこれたということを実感しています。

好きなことを仕事にしていても
忙しい日々が続くと心がすさんでいく。
そんな自分が嫌になる。

頑張ろうと思っていても前向きになれない時もある。

モヤモヤしたときは、気の合う仲間と共に美味しいものを食べて飲んで、リフレッシュするのが今の私にとって一番効果的!

だから、いつも私はモヤモヤしたときは、
友達を誘って飲むことが多い。
というか、いつも飲んでると言われている位
ストレスがたまっているのか・・・苦笑
いやいや、誰かと飲むのが好きなだけ。

今回は、遅ればせながらのGWのお疲れ様会を友達とやりました。

釣り好きなおにいさんが鯛とイサキを釣ってきたとのことで
その魚を友人が刺身にしてくれました。
さすが、お店のように上手なお造り!!
家飲みとは思えないくらいのプロ級です!



釣ってきたばかりの新鮮でおいしい魚は
小値賀では薄切りにするのが島流とのこと。

しかも皮と身の間の脂もおいしいので湯引きにしたり
バーナーで炙ってから薄造りにすると美味しいんですよね。
私も島に来て好きになりました。


その他、安く手に入れたというアジはなめろうに。
これが、日本酒に合う!!生姜が入ってさっぱり。おいしい。



タイは、カルパッチョにも☆色鮮やかで豪華な一品。
見た目も重視するのが食欲をそそるポイント!と
友人にはいつも教えてもらっています。



みんなの大好物のから揚げもありました。
1個がとっても大きくて、ボリューム満点!!
半分はスパイシーから揚げにしてくれました。これがまたビールに合う!!




お互いに忙しくてなかなか普段は集まれないメンバーですが、
久しぶりに集まれて、お互いの仕事の頑張りをねぎらいながら飲みました(笑)


モヤモヤしていて相談したいと思って集まった飲み会も
結局は、美味しい魚と日本酒に舌鼓しながら語り合うことで
リフレッシュできて、相談するのも忘れてしまう飲み会に(笑)


いや~、島に来てこういうメンバーと出会えてよかった。
島暮らし、楽しいことばかりじゃないけど
それでもなんとかやってこれたのは、こういう仲間のおかげ。

こういう素敵な方々がいなかったら、きっともっと早くくじけてるかも、、、
と思う位、島での人間関係の大事さをこういう瞬間に感じています。


日々、感謝の気持ちを忘れずにこれからもがんばります。


  


2018年05月28日

豪華で楽しい家飲み会!

先日、友人が80cm位のヒラスズキを釣ったということで
おすそわけをいただいたので、ご近所の友人を招いて
私の家で飲み会をしました。

ヒラスズキをメインに、他もすべて小値賀産の食材を使って
全て手作りで作った料理の数々。

事前に仕込んでおいた料理に加え、友人が来てからも
料理作りは一緒に手伝ってくれたおかげでこの品数!!



しかも、最近知人から寿司の握り方を教わったとのことで、
友人が握ってくれた、ヒラスズキのお寿司がとっても美味しそう!
お店のみたい。すごいなぁ~♪





ヒラスズキはバーナーで炙って皮つきの刺身と
皮をはいでお刺身に。
カサゴもいただきもので、から揚げに。



ヒラスズキの天ぷら、かま焼き。
小値賀産のサラダとほうれん草の胡麻和え。



ご近所さんにいただいたアジのなめろうと
漁師さんからいただいたサザエの刺身。



こんなに大量にアジをいただき、さばいてなめろうに。



知り合いの漁師さんからは、サザエとイギァという貝。



そして、高級な「アワビ」までおすそわけいただきました☆
ありがたい!



久しぶりに乾杯は、アサヒの瓶ビールで(笑)
ちょっとこだわりながら、みんなで美味しくいただきました。

居酒屋ならざっと4000円位はかかるだろうけど、
材料費だけでも一人500円かからない位のリーズナブルなのが
家飲みの魅力!たくさん飲んでも2000円以内には収まるのが嬉しい☆
しかも、帰りを気にしなくてもいいのが一番(笑)


こうやって、料理が好きで、お酒が好きで、食べることも好きという
共通の趣味嗜好の友人ができたことはやっぱり嬉しいものですね。


本当に楽しい家飲み会でした。
また飲もうね~!!

  


2018年05月28日

初めてのメロンパン作り!

初めて一人でメロンパンを焼きました☆



3年前位に、北海道の姉家族のところに遊びにいったときに
姉と一緒に人生で初めてメロンパンを作ったことがあるけれど、
今回は初めて一人で焼いてみました。

メロンパンは昔からパンの中でも大好きで、
お店で買うものと思っていたけど、姉と初めて作ってから
自分でも焼けるんだということが感動して、久しぶりにチャレンジ!!

ホームベーカリーを使って生地はこねつつ、
上のクッキー生地は自分でこねてつくりました。

ホームベーカリーで生地をこねて
それを分割して、丸めて、寝かせた後、
その上にクッキー生地を載せて、格子状のメロンの線を入れます。

おっ、いい感じです(笑)



ここから、またオーブンで30分ほど二次発酵すると、1.5倍位に膨らむんです。
なんだか、かわいい。

パンは発酵すると見た目も変わるし、変化があるのも楽しい。



あとは12分ほどオーブンで焼いたら、手作りメロンパンの
できあがり!!

メロンエキスは入っていませんが、バニラエッセンスと塩のバランスが
いい感じに、おいしくできました☆


お友達にもおすそわけしたら喜んでもらえてよかったです!!
やっぱり手作りするって楽しい。


昔からパンは好きだったので、昨年は念願のABCクッキングに通って
パン作りの基礎を学び、パン作りの本で応用して自分でも焼けるように
なるのは嬉しいものです。


小値賀島にはパン屋さんが一件しかないので、
パンをおすそわけすると喜んでもらえるのも嬉しいですね。


また時間と気持ちの余裕があるときには作ろうと思います!(^^)!
今度は何パンを焼こうかな~♪
  


Posted by みのりん at 08:14Comments(0)島暮らしのいろいろ

2018年05月27日

1日限りの「焼き鳥居酒屋」開店!?

先日のお休みの日に、お友達の家で
「焼き鳥居酒屋」飲み会を楽しみました!(^^)!

本当はバーベキューをする予定でしたが、
風が強かったので、急きょ家の窓際で「七輪」での焼き鳥飲み会に変更!



小値賀島に来て初めて飲み会に「七輪」を使いましたが、
これ、いい~!
ゆっくり焼けるし、雰囲気も出るし、やっぱり炭火は美味しい!!


友人夫婦が豊富な種類の焼き鳥の材料を一つ一つ丁寧に準備!
新鮮でおいしそうな鶏肉や豚肉を購入して串に刺して用意してくれました。
お店の焼き鳥みたいですごい上手!



まずは、豚バラから。
家飲みだからこその分厚いお肉を贅沢に塩で焼きます(笑)



今回使った塩は、上五島で塩作りをしている「矢堅目の粗塩」。
大き目の粒で味わい深い塩は、焼き鳥にも相性抜群!

いい感じで焼けてきました。美味しそうな焼き目!



元、居酒屋でバイトをしていたという友人がじっくり焼いた焼き鳥は、
絶品!!焼き加減が抜群で美味しすぎて、みんなびっくり!



ハツと砂肝の串もぷりぷりで美味しかった☆
じっくり味わいながら焼きながら、食べるのは贅沢ですね。



その他、漁師さんにいただいたミズイカを捌いてお刺身に。
さばいてくれた友人の芸が細かい!



ちなみに、写真には取り忘れましたが、他にも
小値賀産の猪肉や、北海道の姉から送ってもらった玉ねぎ、
そして定番のシャウエッセンのソーセージをぷりっぷりに焼いて
食べました!大満足!


もちろん、焼き鳥にはビール、そしてハイボール!
昼間から飲んだリ、食べたり、歌ったりして、あっという間に時間が経ってしました。
15時過ぎから飲み始めて、23時過ぎに(笑)

楽しかった~!!また飲もう!
今度は天気がよい日に外でバーベキューもしたいね☆

  


Posted by みのりん at 18:20Comments(0)島暮らしのいろいろ

2018年05月23日

赤浜海岸の海岸清掃をしました!

小値賀島でも唯一、赤い浜が見られる珍しい海岸「赤浜海岸」。
ゴミがないとこんなに綺麗なんです。
これは、先日の日曜日に参加した海岸清掃の後の写真!!とってもきれい(^-^)/
やっぱりゴミがない海岸は気持ちがいいものです。




そしてこれが清掃前の赤浜海岸。
漂着ごみや流木がたくさん流れ着いていました。
5/20に島の有志のグループ、りっぱカンパニーを中心に呼び掛けて集まった12名で海岸清掃をしました。



本当にたくさんの漂着ごみがありました。
悲しい。



プラスチックやビニール、発泡スチロール系が多い。使われなくなって捨てられた漁具もたくさん。



朝からみんなで少しずつ拾っていきます。



今回は12名で1時間半ほどでたくさんの漂着ごみを拾って綺麗になりました。



地元の人はもちろん、観光客の方々も多く訪れる
小値賀の有名スポット「赤浜海岸」。
やっぱり綺麗なほうが気持ちがいい!!



何度拾っても海から流れてくる漂着ごみを見ると
気持ちが萎えてしまうこともありますが、
それでもごみを拾うことで綺麗な空間を作ることはできるし、
ごみを拾ったあと、綺麗になるのをみるのはやっぱり気持ちがいいものです。

私も休みがとれたときは海岸清掃に参加してリフレッシュしています。

まだまだ地元の参加者が少ないですが
もう少し増えてくれることを願いつつ、自分も休みが取れるときは
参加したいと思います。

次回は来月!24日の日曜日に柿の浜で9時からの予定です☺️

参加できる方がいたらぜひ一緒に海岸を綺麗にしませんか??

  


Posted by みのりん at 17:31Comments(0)島暮らしのいろいろ

2018年05月22日

島のお母さんはお料理上手!!

先日、友人に誘ってもらい、島の料理上手のお母さんのお宅に
お招きいただきました。

初めてのお呼ばれということもあって、お母さんたち2名で手料理をたくさん用意してくれました。
すごい豪華な料理の数々に驚きを隠せない私。ほんと、すごい。美味しそうな料理ばかり。



ミズイカの天ぷらや太刀魚の甘酢あんかけ、ミナ貝の味噌炒め



旬のたけのこ入りの炊き込みごはんや、
旬の空豆入りのかきあげ



極めつけは、今年の初物!採れたてのウニとトコブシ!!
もちろん、美味しいにきまってます♪
超贅沢な食事会です!(^^)!



毎年行くという磯で頑張って取ってきたウニととこぶしを
こんなに贅沢に食べさせてもらえるなんて。ありがたや~。
感謝感激!幸せです。

初めてご自宅にお邪魔させていたただいて、お酒を飲みながら
いろんな話ができて、あっという間に時間が過ぎていました。

とっても素敵なお母さんたちで、話も面白くて、すごく楽しい時間でした。
とにかく料理が上手でどれを食べても美味しいっていうのもすごい。

お二人とも、食べることが好き、飲むことが好きということで
やっぱりそういう方は料理も上手なんだなぁと。
私も見習いたい!と思った夜でした。


今回をきっかけに新しいつながりができて嬉しいです。
やっぱり島の中でも気の合う方々とつながれることは
一人暮らしの私にとってもとても心強いし、
こうやってご自宅に呼んでいただけるのは本当に嬉しいものです。


つなげてくれた友人に感謝です。ありがとう!!
また皆さんで飲みながら語れる場を楽しみにしています。


やっぱり外に出ていくことって大事!
家の中にこもるばかりじゃなくて、一歩勇気を出して外に出ると
また新しい世界が見える。それが楽しいと思うこの頃です。



  


2018年05月18日

島でイサキが獲れ始めました!!

最近、小値賀島では漁師さんにイサキが獲れ始めたそうです!!

先日の母の日。
小値賀の母として慕っているお母さんに
カーネーションをプレゼントして、
その2日後に、小値賀のお母さんを囲んでお祝い会をしました。

いつも美味しい料理を作ってくれて
優しい笑顔で迎えてくれる、小値賀のお母さんには
本当にお世話になっています。

そんなお母さんに感謝を伝える飲み会。
・・・といいながら、ほとんどお母さんのおいしい手料理に甘えている私。
今回も仕事の後にお酒を買って伺うと、すでにいろいろ用意してくれていました。



近所のお兄さんが造ってくれた刺身盛り。
旬のイサキがメインです!!薄造りが美味しそう!


食べてみると、新鮮だからこそのぷりっぷりの食感!
以前食べたときより脂がのっていて美味しい。
やっぱり旬のお魚はうまい!これからますます脂がのって美味しくなるとのこと。

小値賀のブランド魚「値賀咲」が楽しみ!!


さらに、イサキの骨頭と内臓の煮つけ。これも絶品!



さらにさらに!美味しそうな長崎皿うどん!!
ボリューム満点!!(笑)



久しぶりにお邪魔したこともあり、
一緒に飲みながらたわいもない話ができて、
楽しい時間を過ごせました☆

移住先に自分の居場所があるのは単身で移住してきた私にとっては
本当に心強いことです。

いつもこのご夫婦には感謝しています。

ありがとうございます。
そしてこれからもよろしくお願いします!!


  


2018年05月14日

ようやく携帯が復旧しました!!

先日8日に携帯が水没して4日間、携帯なし生活。
やっぱり不便でした・・・。

ようやく土曜日に島外に出て、携帯を変えて復旧したので久しぶりの投稿です。

昨日は、午後からお天気も回復し夕陽がとても綺麗だったので
島ののどかな田園風景をパチリ。




癒されます。


携帯が壊れる前に撮った写真もSDカードに残っていたので
なんとか写真データが移せて一安心。

小値賀産の「メカブ」を購入したときの写真。
私がお気に入りのあい菜市で100円でゲット!!




こんな状態で袋に入っていて、これを茹でて食べます。
まずは、茎と身の部分をわけます。
茎はかたいので食べません。




沸騰したお湯に入れると、すぐに綺麗な緑色に色が変わるんですよね。
これがおもしろい!




さっと火を通したら、水に入れてあら熱をとり、
それをミキサーにかけたら、とろとろメカブの完成!!




ごはんにかけてしょうゆを垂らして食べたり、
豆腐にかけたり、納豆と混ぜてうどんやおそばにつけあわせたり
いろんな食べ方が楽しめるメカブが大好きです。

しかも、この時期ならではの生メカブ!!
とっても美味しくておすすめですよ~

スーパーではあまりみかけませんが、
小値賀で月曜、水曜、土曜の朝7時~OPENしている
「あい菜市」なら売っている可能性が高いので
気になる方は、ぜひ食べてみてくださいね~!!



  


2018年05月09日

携帯水没しました(泣)

昨晩、携帯が水没しました泣

しばらく使えません。ショック・・・

次の休みの日に島から出て携帯ショップへ行く予定ですが、
船が無事に出るかどうかも不安。

こういうときに島にいるとすぐに修理のお店に
かけつけられないのもつらいものです。

たまには携帯がない生活もいいけれど、
仕事をしているとやっぱり不便です。

あと3日ほどの辛抱です。

これは、携帯水没とは全く関係ありませんが、
先日、久しぶりに「あい菜市」にいって野菜を大量にゲット
したので記念に(笑)



地元の野菜やお米、海藻などが安く手に入るので大好きなお店。

今回も卵以外全て100円!卵も小値賀産で5個120円とリーズナブル!
大根、レタス、キャベツ、ほうれん草、新たまねぎ、そしてメカブ!!

激安の小値賀のあい菜市。
早起きできたらおすすめですよ~

毎週月曜、水曜、土曜日の7:00にオープン!  


Posted by みのりん at 19:48Comments(0)島暮らしのいろいろ

2018年05月06日

青空の下、海を見ながら青空ランチ!!

小値賀島のゴールデンウィーク。

今年は比較的天気にも恵まれて、
島旅に来ていたお客様や、帰省客も
爽やかな天気のもとで楽しんでいた様子でした。



ちょうど4日の午前中だけお休みをいただいたので、
友達家族と白浜海水浴場へおでかけ。

子ども連れということもあり、
遠浅の白浜で、小さな子どもも海に足をつけながら
楽しめるのでひそかに人気の場所。


ただ、地形の関係で漂着ごみが流れ着きやすいので、
写真には映っていませんが、後ろのほうにはたくさんの
漂着ごみが・・・その姿はやっぱり悲しい。
拾っても拾っても流れてくるゴミ。もどかしいものです。


さすがに、ここでお昼ご飯を食べるのは・・・ということで
ある程度遊んだ後は、柿の浜海水浴場へ。

ここは、白浜海水浴場よりも漂着ごみは少なく、
お客様がよく訪れる人気の場所ということもあって
海岸清掃も定期的に海岸清掃をしているので
今回も綺麗でした。



これは満潮に近いので白浜は見えませんが、
ここの海水浴場も潮が引くと、綺麗な白浜を楽しめます。

今回は、お天気もよいので青空ランチ。
手作りのお弁当を持ってきてくれたのでみんなでいただきました。




こんないいお天気の中でのランチはもちろん美味しい!!
はぁ~、癒されます。

お天気がいいだけで気分も上がるし
リフレッシュにもなりますね。

またお休みの日には青空ランチ、青空カフェを楽しみたいな~と
思った素敵な半日休みでした。

ごちそうさまでした。  


Posted by みのりん at 18:30Comments(0)島暮らしのいろいろ