2016年03月30日

小値賀の桜ももうすぐ満開!!

今日は天気もよく、気持ちの良い日で、
ちょうど午後からお休みだったので、
桜を見にお寺へ行ってきました。

笛吹地区から少し離れたところにある
「延命寺」へ。





島に移住して11か月目。
小値賀で初めて見る桜。きれい!!

初お花見です。



とってもかわいらしい桜の花に癒されました。







桜も1週間位で散ってしまうはかないものですが、
この春の自然を楽しめる花見が好きです。


また次の休みに、他の場所で桜を見に行きたいな。

  


Posted by みのりん at 19:00Comments(0)おぢかの豊かな自然のこと

2016年03月29日

美味しいおすそわけ

今日は仕事が終わるころに、
知り合いの方から連絡があり、


「アジのフライがあるからいる?
夕飯のおかずもあるからあげるよ~」

という嬉しい連絡をいただき、
仕事帰りにご自宅によって、いただきました。


今日の夕飯は
イカの煮つけと、カワハギのフライ。




見た目も美味しそう!!

これから夕食を作ろうとおもっていたので
これはありがたい。


そして、とっても美味しい~!!
ありがとうございます。


アジのフライは冷凍しているから
いつでも自分で揚げれば食べられるとのこと。
今度、友達が遊びに来るのでそのときにいただきます。


日々、食べ物と人のつながりに感謝です。

  


Posted by みのりん at 20:20Comments(0)☆小値賀のおいしいもの☆

2016年03月18日

幸せな時間でした。

今日の夕飯も幸せな時間でした。

知り合いの民家さんに、巻き寿司と
畑で取れたレタスとアスパラを
いただき、

帰りに、知り合いの漁協の方に
ヤリイカのお刺身をいただいたと思ったら、
帰ってから、お隣の漁師さんに
ブリの刺身をいただきました☆


先日ご近所のお母さんにいただいた、たくあんと、
ほうれん草を胡麻和えにして、
自分の畑で採れた大根のハリハリ漬け
を組み合わせれば・・・?!

今晩は、急に豪華な夕食に!!




島のめぐみ、おすそわけの食事を
今日もおいしくいただきます!!


おいしい~♪
はぁ~、幸せ。

食事がおいしいだけで幸せな気持ちになれる。
そんな単純な私です。

この気持ちが、
家の夕食で味わえるなんて本当に幸せなこと。


後日、いただいたイカで
初めてイカごはんを作ってみました。
これも美味しかった~♪




何事も、終わりよければ、すべてよし!

今日もいい一日でした。


ありがとう。小値賀島  


Posted by みのりん at 19:20Comments(0)☆小値賀のおいしいもの☆

2016年03月17日

おぢか島の朝がすき

雨の日以外は、いつも朝は自転車通勤をしている私。

ここ最近は天気もよく、自転車での通勤が
とても気持ちがいい!!



車ですっと通ってしまうと見落としがちな
野原の花にもふと目が行くのが自転車のいいところ。

気になったらすぐに立ち止まって観察できるところも好きです。


この時期は、おぢかの町の花の「水仙」が
町のいたるところに咲いていて、風が吹くと
ふわっと甘い香りが漂うのが季節を感じられていいなぁと思っています。


五島列島でよく咲いている「椿」がきれいに咲いている道を通るだけで
なんだかパワーをたくさんもらえて、今日も一日がんばろうっと思えます。




そしてなんといっても、朝日が
海に映るこの景色を出勤前に見るのが大好きです。
気持ちがす~っと軽くなる感覚になれるんです。




よし、今日も島の自然に感謝しながら
笑顔で仕事に行ってきます!!

  


Posted by みのりん at 08:00Comments(0)おぢかの豊かな自然のこと

2016年03月14日

リアル0円食堂!@小値賀

今日はお休みだったので、
昨日の夜、漁協に勤めている地元のお兄さんから
いただいた、40cm位の大きなマダイを捌くことに!!

さすがに、これだけ大きい魚を捌くのは初めてで、
愛用している「小値賀のお魚図鑑」を見ながら
必死に3枚卸しをしてみました。






ふぅ・・・
やっぱり大きいこともあり、ウロコはぎから
三枚卸しまでするのに、かなり時間がかかったぁ~。


ちょっとだけ休憩もかねて、外を散歩していると自転車に乗った
地元のイカ釣り漁師さんが「イカいるか?」と声をかけてくれて
「いります!イカ好きです!」と答えたら
「こっちおいで~」というので、ついていくと・・・



イカ釣り漁船からたくさんのイカを袋に詰めてくれました。
ちょうどこれからが旬の、スルメカ!!美味しそう!!



私にイカを渡すと、漁師さんはまた颯爽と自転車で
帰って行きました。後ろ姿がいい味だしてます 笑



さっそくスルメイカも捌いて食べるため、
またお魚図鑑を熟読しながら、なんとかやってみました。





・・・ということで、
今日のお昼は、いただきもののマダイとイカで豪華なランチができあがり!

スルメイカは刺身で。
マダイはお吸い物と煮つけに。
自分の畑でとれた、ホウレンソウはおひたしに、
大根は蒸し煮とハリハリ漬けに。

まさに、リアル0円食堂のランチが完成! 笑



もちろん、新鮮なイカとタイなので、
絶品!!はぁ~昼から美味しい食事ができて幸せ☆


お昼の後、天気がよかったので洗濯物を干していると、
今度は向かいの漁師さんが
「スルメイカの一夜干しをあげるよ~」
と、手作りの一夜干しを持ってきてくれました。



これまた美味しそう!!

今日はよくいただく日だなぁ~♪
ご近所さんに感謝です。


もともと夜に、友達と飲み会をする予定だったので、
今日いただいたイカは刺身と、大根&イカの煮つけ、バターしょうゆ焼きに。
昨日いただいたマダイは刺身と煮つけに。
さらに、ブロッコリーと卵のサラダも作ってみた!!



友達が買ってきてくれたおつまみやパンも加わると
かなり豪華な飲み会になりました☆

外に飲みにいかなくてもこれだけのクオリティで楽しめれば十分!!
むしろ、自分も料理の勉強にもなるのでこっちのほうが
島暮らしをしている私としては合っていると思う♪



お味はもちろん、絶品です!!
新鮮なお魚は本当に美味しくて、幸せ~

友達も食べることが大好きな子なので
一緒に幸せな気持ちに浸りながら、
美味しいお酒も進み、今夜も熱く語りました☆

美味しいものを食べることが好きな私にとって、
気の合う仲間とのこういう時間が一番幸せ。


おぢかの食材と素敵な島民のみなさまに日々感謝です。


本当にいつもありがとうございます!!  


Posted by みのりん at 21:20Comments(0)☆小値賀のおいしいもの☆

2016年03月11日

ぷち自給自足とおすそわけ @小値賀島

今日は、お休みだったので家の前の畑の野菜の収穫と
土おこし。



もともと花壇だったので、自分で植えていないのに
勝手にスイセンが咲きました 笑
せっかくなので神棚と居間に飾ろうと思って
花瓶を用意!菜の花も組み合わせるときれい☆




私の畑は元花壇なので、そんなに深く根付かないため、
大根もかわいらしい大きさ、小ぶりにしか育たないみたい。
それでもこの冬最後の収穫ができました。



いつもお魚をおすそわけしてくれる向かいの家の
漁師さんのお宅に、収穫した小ぶりの大根をおすそわけ☆
喜んでくれるのはやっぱりうれしい!




大根以外に、小さなほうれん草も収穫できたので
今晩の夕食に決定!




いつも気にかけてくれるご近所のお母さんから、
「畑にいいよ」と、石灰をもらったので
冬野菜がおわった畑を耕し、石灰をまきました。



そのお母さんから、小さな鯛と漬物もいただきました。
三枚おろしにして今晩のおかずに追加!!




「今日の夕飯」

自分の畑で採れた大根を切干大根にして、
ハリハリ漬けに。

今日採れたほうれん草のおひたし。

頂いた鯛の刺身と塩焼きも。

ちなみに、お米もいただきものなので、
リアル0円食堂の夕食が完成です!




いやぁ~、小値賀島にきて
本当に食には困りません。

ありがたい。
自然の恵み、人の温かさに日々感謝です。


  


Posted by みのりん at 20:20Comments(0)島暮らしのいろいろ

2016年03月05日

大好きなパンで贅沢モーニング!

昨日まで、関西に出張+次の日が休みだったので、
帰りに神戸の友達と2年ぶりに会えることに。

パンの町。神戸で大好きなパンをゲットすべく、パン屋巡りへ!

今回はこれまたパン好きの友達が紹介してくれた
パン屋をあれこれ7店舗ほど回って、
その中の5店舗で1~2種類ずつお土産用のパンを購入!


残念ながら小値賀島にはパン屋がないので、
パンを食べるなら、食料品店で買うか、自分で作るかしか選択肢がなく・・・。

たまに、ホームベーカリーで焼いて食べているけれど、
やっぱりたまにはお店のパンを食べたくなる!

・・・ということで、今朝は神戸で購入したパンと、
福岡でパン屋をしているお友達からもらったパンで
モーニング!

↓これは、福岡のORUTOというパン屋さんで
働いている友達からいただきました。

少し焼くと、外はパリッと中はもっちもちでとっても美味しい!
やっぱりパン屋のパンは違うなぁ~




この間、大阪で買ったお気に入りのカッティングボードにのせて。
サマンシュのくるみとレーズン入りの全粒粉のパンや、
イスズベーカリーのソーセージ入りのパンなど、どれもおいしい!



やっぱり自分の好きなもの。
美味しいものを食べるだけで幸せになれる。

私はそんな単純な女かも。と改めて思った朝(笑)


またパン屋に行きたいな。
そして自分でも、もっとパンのレパートリー増やしたいな。
  


Posted by みのりん at 19:20Comments(0)島暮らしのいろいろ