2020年04月03日

友達の来島2日目!

2日目の午前中はゆっくりしながら、お土産屋さん巡り。

お昼は地元で人気のこじこじパンで買ったパンを海を見ながら食べました。

そしていよいよ今日の午後は、いつもお世話になっている
民家さんのお宅で「かんころもち作り」を体験ができることになりました。

かんころ=サツマイモを切って茹でて干して乾燥させたもの。
これにお湯をかけてからお鍋で蒸して柔らかくします。

友達の来島2日目!

蒸したカンコロをフードプロセッサーに入れて攪拌。

友達の来島2日目!

細かくしたかんころを、餅つき機にいれて、白餅と一緒に
蒸します。



友達の来島2日目!

蒸し終えたら、小値賀の生姜やゴマ、砂糖を入れてつきます。

友達の来島2日目!

混ざるととってもきれいな色に変身♪

友達の来島2日目!

これをみんなで形を整えながら丸めます。

友達の来島2日目!

今回は、手作りあんこを作ってくれたので、
それを中に入れて、丸めて、あんころもちを作りました。

友達の来島2日目!

完成!!みんなで試食をしましたが
やわらかくて、とっても美味しくできました♪

友達の来島2日目!


体験を受け入れてくれた民家さんには感謝です!
おかげさまで友達もとっても満足してくれました♪

前回来た時には紹介ができなかった民家さんとの出会いや
つながりを友達にも感じてもらえたのがよかったです。

天気が悪くても室内でこんなに楽しめるものがあるのが
この島の魅力だなぁと改めて感じた素敵な時間でした。

これからもこういう島内での民家さんとのつながりを
たくさん作っていけたらと思います。




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