2016年05月29日
ついに、第二弾の焼き物が完成!!
赤土焼き物研究会の会員になって、
4月に作っていた、焼き物の第二弾がついに完成しました!!
①土を練り、型どりして、乾燥させている様子
↓
②素焼きをして、釉薬(色づけ)をつけた後の様子。5種類位つけてみました。
↓
③そして、ついに今日完成!
やったぁ~☆
思ったより、かわいくできている気がする!
いろんな色も焼くと雰囲気も変わっていい感じ。
箸置きと、ボタン、ヘアゴムにしようと思って
型抜きをして作ったものです。
★箸置き
★ボタンorヘアゴムでもOK!
まずは、お友達にプレゼントしてみようっと♪
喜んでくれるといいな~
次は、夏に向けて
「蚊取り線香入れ」を作ろうと思っています!!
それと、自分の家の表札も☆
楽しみだ~
4月に作っていた、焼き物の第二弾がついに完成しました!!
①土を練り、型どりして、乾燥させている様子
↓
②素焼きをして、釉薬(色づけ)をつけた後の様子。5種類位つけてみました。
↓
③そして、ついに今日完成!
やったぁ~☆
思ったより、かわいくできている気がする!
いろんな色も焼くと雰囲気も変わっていい感じ。
箸置きと、ボタン、ヘアゴムにしようと思って
型抜きをして作ったものです。
★箸置き
★ボタンorヘアゴムでもOK!
まずは、お友達にプレゼントしてみようっと♪
喜んでくれるといいな~
次は、夏に向けて
「蚊取り線香入れ」を作ろうと思っています!!
それと、自分の家の表札も☆
楽しみだ~
2016年05月28日
おすそわけのアワビとサザエでパーティー♪
今日、急に地元の民家さんのお宅での飲み会に
誘っていただいた。
ちょうど昨日、漁師さんから「アワビ」と「サザエ」を
いただいたのと、
実家から送ってもらった、桜エビとシラス、ゆでぴーが
あったので、それを持って行きました。
料理上手な民家さんだったので、
ささっと、アワビとサザエを刺身にしてくれて、
さらに馬刺しまで出していただきました。
アオサと新玉ねぎのかき揚げや
白菜と豚肉の炒め物やカツオの生節のなますも
作ってくれました。
私がもってきた、桜えびとしらす、ゆでぴーも。
急に決まったのに、これだけ豪華な食事に仕上がりました。
すごい!!
どれも美味しかったです!!
民家さん、ありがとうございます。
誘っていただいた。
ちょうど昨日、漁師さんから「アワビ」と「サザエ」を
いただいたのと、
実家から送ってもらった、桜エビとシラス、ゆでぴーが
あったので、それを持って行きました。
料理上手な民家さんだったので、
ささっと、アワビとサザエを刺身にしてくれて、
さらに馬刺しまで出していただきました。
アオサと新玉ねぎのかき揚げや
白菜と豚肉の炒め物やカツオの生節のなますも
作ってくれました。
私がもってきた、桜えびとしらす、ゆでぴーも。
急に決まったのに、これだけ豪華な食事に仕上がりました。
すごい!!
どれも美味しかったです!!
民家さん、ありがとうございます。
2016年05月28日
今日のお弁当は静岡の味☆
今日の手作りのお弁当は、
ほぼ0円食堂!?
メインディッシュは
「釜揚げシラスと生桜エビ」丼
昨日の飲み会で少し残った「イサキの刺身」と
手作りの卯の花。
チンゲン菜のおひたし。
美味しい旬の食材を使ったお弁当で
エネルギーチャージ!!
これでまた仕事が頑張れる!!
ほぼ0円食堂!?
メインディッシュは
「釜揚げシラスと生桜エビ」丼
昨日の飲み会で少し残った「イサキの刺身」と
手作りの卯の花。
チンゲン菜のおひたし。
美味しい旬の食材を使ったお弁当で
エネルギーチャージ!!
これでまた仕事が頑張れる!!
2016年05月27日
静岡の旬の食材・桜エビとシラスが届いた!!
静岡の実家から、旬の美味しい食材が届いた☆
嬉しい!!
桜エビ!しかも生桜えびを冷凍で送ってくれたので、
解凍していただきます。
静岡の味、釜揚げシラス!
母の実家で作った新茶!
地元でもよく食べていた、ゆでぴー!
小値賀でも名産ですね~
さっそく、友達やお世話になっている人に、
桜エビとシラスをおすそわけ。
残りは、地区の前会長宅で飲み会の料理に☆
静岡の食材を使った料理を作ってもっていきました。
★桜エビと新たまねぎのかき揚げと、
★釜揚げシラス~大根おろし添え~
小値賀産の大根と人参で甘酢漬けも
作りました。
美味しくできた!!
桜エビの香ばしい香りがたまらない♪
実家ではよく食べていたけれど、
こちらに来てからはお目にかかれなかったので嬉しい。
小値賀の方も喜んでくれました。
そして地元の方も、イサキの刺身を造ってきてくれました。
イサキもこれからが旬で、このイサキも脂がのりはじめていて
とっても美味しかったです。
静岡飯と小値賀飯のコラボ、最高の飲み会でした☆
嬉しい!!
桜エビ!しかも生桜えびを冷凍で送ってくれたので、
解凍していただきます。
静岡の味、釜揚げシラス!
母の実家で作った新茶!
地元でもよく食べていた、ゆでぴー!
小値賀でも名産ですね~
さっそく、友達やお世話になっている人に、
桜エビとシラスをおすそわけ。
残りは、地区の前会長宅で飲み会の料理に☆
静岡の食材を使った料理を作ってもっていきました。
★桜エビと新たまねぎのかき揚げと、
★釜揚げシラス~大根おろし添え~
小値賀産の大根と人参で甘酢漬けも
作りました。
美味しくできた!!
桜エビの香ばしい香りがたまらない♪
実家ではよく食べていたけれど、
こちらに来てからはお目にかかれなかったので嬉しい。
小値賀の方も喜んでくれました。
そして地元の方も、イサキの刺身を造ってきてくれました。
イサキもこれからが旬で、このイサキも脂がのりはじめていて
とっても美味しかったです。
静岡飯と小値賀飯のコラボ、最高の飲み会でした☆
2016年05月27日
高級アワビとサザエのおすそわけ☆
今日はお休みだったので家のお掃除をしたり
畑の作業をしていると・・・
漁師さんから連絡があり、
渡したいものがあるから、降りてきてね、とのこと。
家を出てみると、軽トラに乗ってやってきた漁師さんが
、「これやるよ!」と、大きな袋を渡してくれました。
中に入っていたのが、なんと、高級なアワビとサザエ?!
すご~い!!
いいんですか??と半信半疑で聞いてみると
もちろん!とのこと。
優しすぎる~
嬉しすぎる~
ありがたくいただきました!
こんなにたくさんのサザエやアワビは見たことが無いので
大興奮!!
漁師さんからアワビの磨き方を教えていただき、
あら塩を振って15分位おいてから、タワシで表面をこすると
黒色がきれいに取れるよ。とのこと。
実際に実践してみたら、本当にきれいになった☆すごい!!
さすが漁師の知恵ですね。
たくさんいただいたので、
そういうときは「おすそわけ」☆
仲良しのお友達やいつも野菜を
くださる方にもおすそわけをしました。
みなさんとても喜んでくれたので、私も嬉しかったです。
漁師さん、ありがとうございます!
おいしくいただきますね☆
畑の作業をしていると・・・
漁師さんから連絡があり、
渡したいものがあるから、降りてきてね、とのこと。
家を出てみると、軽トラに乗ってやってきた漁師さんが
、「これやるよ!」と、大きな袋を渡してくれました。
中に入っていたのが、なんと、高級なアワビとサザエ?!
すご~い!!
いいんですか??と半信半疑で聞いてみると
もちろん!とのこと。
優しすぎる~
嬉しすぎる~
ありがたくいただきました!
こんなにたくさんのサザエやアワビは見たことが無いので
大興奮!!
漁師さんからアワビの磨き方を教えていただき、
あら塩を振って15分位おいてから、タワシで表面をこすると
黒色がきれいに取れるよ。とのこと。
実際に実践してみたら、本当にきれいになった☆すごい!!
さすが漁師の知恵ですね。
たくさんいただいたので、
そういうときは「おすそわけ」☆
仲良しのお友達やいつも野菜を
くださる方にもおすそわけをしました。
みなさんとても喜んでくれたので、私も嬉しかったです。
漁師さん、ありがとうございます!
おいしくいただきますね☆
2016年05月25日
ミズイカで豪華な夕食が完成!!
今日は、知り合いの釣りのおじさまに
ミズイカをいただきました!!
今朝の釣れたてで、まだ生きているイカ。
嬉しい!!
さっそく、お友達にも声をかけて
急きょ、ミズイカパーティーをすることに。
私は、ミズイカのお造りを作りました!
意外とうまくできた♪
友達は、いただきものの
筍と、旬のアスパラ、イカのげそで
天ぷらを揚げてくれました!
五島産の抹茶塩をかけて、いただきます。
あとは、私の作り置き料理も一緒に。
・ミニトマトと新玉ねぎのマリネ
・ミナ貝とサザエの煮つけ
・大根とにんじんの甘酢漬け
豪華な食事になりました!!
ミズイカの刺身、美味しい♪
ねっとりとした甘みが口の中で広がって幸せ!
天ぷらも美味しい!!
久しぶりのミズイカに下鼓。
イカを差し入れしてくれたおじさまに感謝です☆
おぢか、最高!
ミズイカをいただきました!!
今朝の釣れたてで、まだ生きているイカ。
嬉しい!!
さっそく、お友達にも声をかけて
急きょ、ミズイカパーティーをすることに。
私は、ミズイカのお造りを作りました!
意外とうまくできた♪
友達は、いただきものの
筍と、旬のアスパラ、イカのげそで
天ぷらを揚げてくれました!
五島産の抹茶塩をかけて、いただきます。
あとは、私の作り置き料理も一緒に。
・ミニトマトと新玉ねぎのマリネ
・ミナ貝とサザエの煮つけ
・大根とにんじんの甘酢漬け
豪華な食事になりました!!
ミズイカの刺身、美味しい♪
ねっとりとした甘みが口の中で広がって幸せ!
天ぷらも美味しい!!
久しぶりのミズイカに下鼓。
イカを差し入れしてくれたおじさまに感謝です☆
おぢか、最高!
2016年05月23日
初!うに飯が完成!
昨日の磯で、自分で採ったウニで、
初めてウニ飯を作ってみました!
一緒にいった地元の方にサザエをいただいたので、
細かく刻んだサザエも一緒に入れて、
土鍋で釜めし風にして炊いてみました。
調味料は目分量で、ヒマラヤ岩塩と醤油のみ。
30分ほど水につけた後に
10分強火で、10分とろ火、10分蒸らすと・・・
ようやく完成!!
ドキドキしながらふたを開けてみたら、
美味しそうに出来ています!!
やったぁ~
さっそく、この間、波佐見に民泊体験をしたお宅に
いただいた、お気に入りの茶碗によそっていただきます。
おいし~!!
ウニの香りとサザエの食感がなんともいえない美味しさ☆
やっぱり土鍋で炊くと美味しく仕上がるのかも!!
今日も、海の恵みに感謝しながら、
1日の疲れにこのおいしいウニ飯で
エネルギーチャージしたいと思います☆
初めてウニ飯を作ってみました!
一緒にいった地元の方にサザエをいただいたので、
細かく刻んだサザエも一緒に入れて、
土鍋で釜めし風にして炊いてみました。
調味料は目分量で、ヒマラヤ岩塩と醤油のみ。
30分ほど水につけた後に
10分強火で、10分とろ火、10分蒸らすと・・・
ようやく完成!!
ドキドキしながらふたを開けてみたら、
美味しそうに出来ています!!
やったぁ~
さっそく、この間、波佐見に民泊体験をしたお宅に
いただいた、お気に入りの茶碗によそっていただきます。
おいし~!!
ウニの香りとサザエの食感がなんともいえない美味しさ☆
やっぱり土鍋で炊くと美味しく仕上がるのかも!!
今日も、海の恵みに感謝しながら、
1日の疲れにこのおいしいウニ飯で
エネルギーチャージしたいと思います☆
2016年05月22日
人生2回目の磯へ!!@小値賀島
今日も地元の方と一緒に磯へ行ってきました。
前回と同じ場所、前方地区の港です。
天気は良いけれど、前回よりも風が強いため、
波が高い中での磯。危険度も増すので注意して行いました。
ちなみに、箱メガネを使ってウニを探しますが、
ヨモギの葉をガラス面にこすりつけると
曇らないとのこと。昔ながらの知恵ですね~
今日は、高波に気をつけながら、13時半~16時半過ぎまで頑張りました!
この間よりは少ないけれど、あまり無理しないほうがいいと思い、
今回のところはここまででOK。としました!
波も高く、ウニがなかなか見つからない分、
ウニだけでなく、サンカクミナという貝もいくつか採りました。
10倍くらいの大きさのとっても大きいサンカクミナをゲット!!
手のひらサイズのBIGミナ!!
前回は次の日が仕事だったので、
採ったウニはほとんど、地元の方に割って、取り出して
もらっていましたが、今回は自分が採った分だけは
全行程をやりたいと思い、やらせてもらいました。
まずは、うに割の道具で、ウニのへそにメスをいれます。
ウニ割の便利な道具。スプーンみたいなもので
丁寧にかきだします。
割ったら、別の道具で取り出します。
きれいな海水の中に入れるのがポイント!
こういう感じに殻の内側についています。
「昔はもっとウニが大きくて、もっと中身がたくさんついていたよ~」と
だいたいの人がそう言います。
やっぱり海が変わったのかな。
自分が3時間ほどかけて採ったウニ。
取り出してみたら、たったこれくらい・・・。それが現実なんだなぁ~
ウニが高いのがよくわかるなぁと勉強になりました。
頑張った~。
疲れた~★
ビール飲みながら、自分で採ったウニをいただきます!
美味しい~♪
地元の方が採った高級トコブシと、いただいたサザエとともに。
自然の恵みに感謝をしながら
今日は早めに休みます・・・ZZZ
前回と同じ場所、前方地区の港です。
天気は良いけれど、前回よりも風が強いため、
波が高い中での磯。危険度も増すので注意して行いました。
ちなみに、箱メガネを使ってウニを探しますが、
ヨモギの葉をガラス面にこすりつけると
曇らないとのこと。昔ながらの知恵ですね~
今日は、高波に気をつけながら、13時半~16時半過ぎまで頑張りました!
この間よりは少ないけれど、あまり無理しないほうがいいと思い、
今回のところはここまででOK。としました!
波も高く、ウニがなかなか見つからない分、
ウニだけでなく、サンカクミナという貝もいくつか採りました。
10倍くらいの大きさのとっても大きいサンカクミナをゲット!!
手のひらサイズのBIGミナ!!
前回は次の日が仕事だったので、
採ったウニはほとんど、地元の方に割って、取り出して
もらっていましたが、今回は自分が採った分だけは
全行程をやりたいと思い、やらせてもらいました。
まずは、うに割の道具で、ウニのへそにメスをいれます。
ウニ割の便利な道具。スプーンみたいなもので
丁寧にかきだします。
割ったら、別の道具で取り出します。
きれいな海水の中に入れるのがポイント!
こういう感じに殻の内側についています。
「昔はもっとウニが大きくて、もっと中身がたくさんついていたよ~」と
だいたいの人がそう言います。
やっぱり海が変わったのかな。
自分が3時間ほどかけて採ったウニ。
取り出してみたら、たったこれくらい・・・。それが現実なんだなぁ~
ウニが高いのがよくわかるなぁと勉強になりました。
頑張った~。
疲れた~★
ビール飲みながら、自分で採ったウニをいただきます!
美味しい~♪
地元の方が採った高級トコブシと、いただいたサザエとともに。
自然の恵みに感謝をしながら
今日は早めに休みます・・・ZZZ
2016年05月21日
超豪華!!漁師さんたちと海鮮バーベキュー@小値賀
漁師さんたちと海鮮バーベキュー☆
今日は仲良しの漁師さんと飲み仲間で
海鮮バーベキュー(お肉も少しあり♪)を楽しみました。
総勢16名ほど集まったこの会は
漁業関係&漁師さん&ご家族が10名
地元で観光業や地域おこしなどで関わっている方が私を含めて5名
民宿が1名
かなり面白い人たちが集まる会になりました。
もちろん、海鮮バーベキューの食材も豪華!!
小値賀の新鮮な刺身盛り合わせはもちろん、
高級な鮑の刺身。コリコリの食感がたまらない。
手作りポン酢との相性抜群!
サザエの壺焼き。
鮑のバター焼き。
刺身とはまた違った食感が新鮮!!
柔らかくてめちゃくちゃ美味しかった!バターの濃くと合う!
美味しい食材と、楽しい会話で
みんなお酒も進んでいい顔してます(笑)
いやぁ~。楽しかった!
美味しかった~☆
あっという間に時間がたち、暗くなっても飲み会は続きます(笑)
小値賀にきて1年でこれだけ素敵な方々と
出会えたことに感謝。
小値賀のみなさんの人柄、最高です。
ありがとうございます!
今年もまたよろしくお願いします。
今日は仲良しの漁師さんと飲み仲間で
海鮮バーベキュー(お肉も少しあり♪)を楽しみました。
総勢16名ほど集まったこの会は
漁業関係&漁師さん&ご家族が10名
地元で観光業や地域おこしなどで関わっている方が私を含めて5名
民宿が1名
かなり面白い人たちが集まる会になりました。
もちろん、海鮮バーベキューの食材も豪華!!
小値賀の新鮮な刺身盛り合わせはもちろん、
高級な鮑の刺身。コリコリの食感がたまらない。
手作りポン酢との相性抜群!
サザエの壺焼き。
鮑のバター焼き。
刺身とはまた違った食感が新鮮!!
柔らかくてめちゃくちゃ美味しかった!バターの濃くと合う!
美味しい食材と、楽しい会話で
みんなお酒も進んでいい顔してます(笑)
いやぁ~。楽しかった!
美味しかった~☆
あっという間に時間がたち、暗くなっても飲み会は続きます(笑)
小値賀にきて1年でこれだけ素敵な方々と
出会えたことに感謝。
小値賀のみなさんの人柄、最高です。
ありがとうございます!
今年もまたよろしくお願いします。
2016年05月20日
赤土焼き物作り、今日は釉薬!
今日はお休みだったので、
会員になっている、赤土焼き物研究会へ。
先月に、型どりをして、髪留めと箸置きを作って
乾燥させて素焼きまでの行程をしておいたので、
今日はこの素焼きの焼き物に色づけです。
釉薬(ゆうやく)をつける作業をしました。
赤土研究会には20種類ほどの釉薬があり、
どれにするか迷うですよね。
5色色付けをしたのですが、この状態だと
何色になるかわかりません・・・
完成が楽しみ!!
会員になっている、赤土焼き物研究会へ。
先月に、型どりをして、髪留めと箸置きを作って
乾燥させて素焼きまでの行程をしておいたので、
今日はこの素焼きの焼き物に色づけです。
釉薬(ゆうやく)をつける作業をしました。
赤土研究会には20種類ほどの釉薬があり、
どれにするか迷うですよね。
5色色付けをしたのですが、この状態だと
何色になるかわかりません・・・
完成が楽しみ!!