2016年02月18日

☆漁師さんの手作りのアジのみりん干し☆

今日はお休みで、家の掃除や洗濯、畑の作業をしていると、
いつもお刺身をおすそわけしてくれる漁師さんのお父さんが
仕事から戻ってきた。

いつものように挨拶すると、
「アジのみりん干しいるか?」という嬉しいお言葉が!!

「もちろんです!!」
と、昨日の同じように速攻返事をしたら、
家の外につるしてある干しかごに入っていた
手作りのアジのみりん干しをそのまま取って
5枚もくれました。

☆漁師さんの手作りのアジのみりん干し☆

美味しそう!!

「作りたてで干したばかりで柔らかいからうまいぞ!」
と笑顔の漁師さん。

「ありがとうございます!!」


さっそく今晩のおかずにしようっと。
それまで自分の干し網に干しておこう。


味はというと、
もちろん、絶品!!
ほどよい甘みの味付けとアジのうまみが凝縮された
最高に美味しいみりん干しでした。


仲の良いお友達にもおすそ分けしたら
喜んでくれて、よかった!!


漁師さん、いつもありがとうございます。
私は幸せです!




旬の美味しい魚が味わえる小値賀島が大好きです。

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