ヤリイカをゲット！！朝からイカ刺し＆イカ料理♪

今日は朝7時過ぎに漁師さんから連絡があり、
「イカいるか？」とのお誘いが☆

「もちろん！」
と車でかけつけたら、
まだ生きているヤリイカを漁船から取り出してくれて
その場で神経抜きをしてくれました。


まだ透明で綺麗なヤリイカを7ハイも。

たくさんいただいたので、
いつもお世話になっている近所のお母さんにも
ヤリイカのおすそわけ☆
喜んでくれてよかった～


おすそわけしてもこんなにたくさん！！




新鮮で美味しそうだったので、
せっかくならと、朝からイカ刺し＆アスパラのバター醤油焼きを
作りました！

まだ新鮮でプリップリのイカ刺身。甘くておいしい～♪

小値賀産のアスパラと一緒に炒めたヤリイカも
バター醤油と合う！！新鮮なので軽く炒めるだけで十分美味しい！




さらに、2合炊きの土鍋でイカ飯も。
ヤリイカと、こんぶ出汁と塩と酒、醤油を入れて
栄養満点の十五穀米も混ぜて炊きました。




イカの旨みがたっぷり出ている
イカ飯が完成。おいしくできました☆




お米もイカも野菜もすべて小値賀産。


島の恵みに感謝。
そして、海の恵みをおすそわけをしてくれる
島の漁師さんに感謝です。


おいしくいただきます。