2018年07月13日

島に暮らすということ。

島暮らしをしていると、出会う島民によっては
外食しなくても手作りの握り寿司が味わえます!!

先日、友人家族が小値賀に遊びに来たときに
漁師さんのお宅での飲み会をすることになり、
私も誘ってもらいました!

これが島のお母さんの手作りの握り寿司。
お店の商品と思えるくらいの上手な握り寿司に驚き!!



寿司ネタはほとんど小値賀産。
えびと納豆以外。

イサキ、タイ、イカ、アジは
魚は漁師のお父さんが釣ってきたもの。
ウニは今年の磯時期に採ってきたもの。すごいなぁ。
まさに、地産地消!!

アジの酢〆もお母さん手作り。

寿司以外にも、畑で取れたとうもろこしや
イサキの塩焼きは一人一匹!豪華です。
イサキのアラとかぼちゃの煮つけ。



どれもとってもおいしくて幸せ!

何より、素材本来の味を生かした味付けが
絶妙!魚のおいしさが引き立つ料理の数々。
料理上手なお母さんの作る手料理はどれも絶品です。


お金を出しても買えない価値がここにはある。
お金を出しても食べられないおいしい料理がある。
小値賀島。


島民と出会い、真剣に向き合い、語り合い、継続して付き合うことで
うまれる信頼感があるからこそ、こういう場にも呼んでいただける
んじゃないかって思います。

中途半端な付き合いはできないってこと。

ちゃんと本気で向き合っているかどうかって、すぐにわかるらしい。
島の人はすごい。

いろんな人が来たり出たりすることが多い島だからこそ
そういうことがわかる島民が多いのかも。

私も島にいる限りは長く付き合いたいと思う人たちとは
常に真剣に全力で向き合い続けていけたらなぁと思います。


おいしい海の幸、ごちそうさまでした。



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