2018年02月02日

サーモン&おでんで乾杯!

一昨日の夜は、いつもお世話になっているご近所のお宅での飲み会に
呼んでいただきました。

今回のメインは「サーモンとイワシの刺身」!!
小値賀島ではサーモンはほとんど冷凍で販売されているので
生サーモンにお目にかかることはありませんが、お隣の島、「宇久島」
には生サーモンが販売されているということで、宇久島に用事があった方が
お土産に買ってきてくれました!
しかも、今回は珍しくイワシの刺身まで。嬉しい!



どちらも生なので鮮度もよいし、美味しい!!
特に私はサーモンが大好きなので、パクパクいただいちゃいました。


昨日、お手伝いにいったときにおすそわけしてもらった
かまぼこと天ぷらも差し入れで。


そして、寒い冬といったら、やっぱりおでん!!



いつも島のお母さんが作ってくれるこのおでんが美味しくて
幸せです。いい味が出てます。お母さんの優しさもプラス。


味の染みた大根や糸こんにゃく、ちくわ、
卵、牛すじ、各種練り物など、いろんな種類が入っていて美味しい。

おでんは一人暮らしだとほとんど作らないので、
こうやってみんなで食べるとたくさん作るし、その分
いい味が出て美味しくなるんだろうな。うまい。


久しぶりに集まるメンバーも多く飲み会は盛り上がりました(笑)
気の合う仲間での飲み会は楽しいな。
また美味しい魚が手に入ったときには集まりたいな~!!



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