2018年01月27日

手作りピザで久しぶりの家飲み会♪

一昨日、久しぶりにお友達と家でのピザパーティ♪

なにかと忙しくて忘年会もできていなかったので
新年会とあわせて、自宅にお招きしました。

ちょうど午後からお休みだったこともあり、
料理を仕込む時間があり、久しぶりにピザを焼きました。



ピザ生地は、ホームベーカリーで。
強力粉、砂糖、スキムミルク、バター、
塩、イースト、水を投入してボタンを押すだけ。

簡単に生地ができるのでとっても便利!

生地は丸めて寝かせてから、広げてフォークで
穴をあけて、ソースと具材を載せればOK!
今回は、じゃがいもとソーセージのピザと
ミズイカとオイルサーディンのピザ、
ツナとじゃがいも、マヨネーズのピザが完成。

その他、
人参とツナ、クレソンのラペサラダと
カツオの生節入りのポテトサラダ、
カツオの生節&大根サラダ、
大根の浅漬けを作りました。


お友達も、差し入れで「焼き鳥盛り合わせ」の
デリバリーを買ってきてくれて豪華な飲み会に♪

手作りのピザも美味しい!と喜んでくれて
嬉しかったです。
こうやって美味しそうに食べてくれる人がいると
作りがいがあるなぁ~。

久しぶりのメンバーでの飲み会。
自分の家ということもあってゆっくり飲みながら語れて、
19時から始まった飲み会はあっという間に深夜0時を過ぎてて
びっくり!!楽しい時間はほんと早いな~☆

ちなみに、あまった具材を使って
翌日は餅ピザを作りました!

フライパンにクッキングシートを敷いて
薄く切った餅を並べて、温まったら、
水でぬらしたスプーンで押しつけて餅同士を
くっつければ生地が完成。
そこに具材を載せて、トースターで焼いたら完成!

簡単なのに絶品!!もっちもちで美味しかった~



ごちそうさまでした。


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