2017年09月23日

今が旬!!絶品のハガツオ!!

週末に開催される「町民レクリエーション大会」に向けて、
私の地区でも毎年恒例の「大縄とび」の練習に参加しました。

私自身、今年で3回目の町民レクリエーションの参加、
そしてプログラムへの出場です。

この2年は私の地区は総合優勝!昨年は60回も飛びました!
連覇しているので今年も気合が入っています!!
3日間練習をし、本番に挑みます!

二日目の練習の後は、メンバーの家でぷち飲み会!
ご近所のお兄さんがハガツオが手に入ったということで
刺身にしてくれて持ってきてくれました。

綺麗!!お店で出されるような刺身盛りに感動!
美味しそう!!

今が旬!!絶品のハガツオ!!


小値賀島でとれる「ハガツオ」は今が旬!!

本土でよく食べられている「真ガツオ」のような赤身ではなく
どちらかといえば、見た目はブリやカンパチのようなきれいな薄ピンク色。
脂がのっている証拠!とのこと。

たしかに!!
口に入れると、ハガツオのうまみがとろけておいしい~♪
ハガツオは小値賀に来て初めてで会ったお魚で
大好物になりました。

しかも通年食べられるわけではなく、この時期だからこその楽しみに
なっています。


ハガツオは皮つきと皮なしを用意してくれていますが、
私はどちらかというと、皮つきが好きですね~。
皮つきで食べられる魚があるんだということも
島に来て知って、驚き☆
そこから皮付きの刺身が好きになりました。


飲み会でいつもいろんなお魚を差し入れしてくださる
ご近所のお兄さんのおかげで、島に来てますますお魚が
好きになりました!!

お魚天国、バンザイ!!幸せ~♪


ありがとうございます!
今日もごちそうさまでした☆


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