2017年09月12日

お客様からの嬉しいお手紙に乾杯!!

先日小値賀島にご来島されたお客様から嬉しいお手紙が届きました。




お客様に小値賀島の魅力が伝わったと感じられる
温かいメッセージでした。ありがたいです。


2泊3日のご滞在の中で、自然や人との触れ合いの中で
小値賀の魅力を肌で感じていただけたようでなによりです。

ご来島までも何度もメールや電話でやりとりさせていただいていた
お客様だったので、私自身もご来島されて初めてお会いしたときに、
初めての感じがしない距離感でした(笑)

それだけ、お客様が島に来るまでにいろんな不安や疑問点があり
そのことに対して丁寧にお応えさせていただく中で
お客様が信頼してくれていたことを実感できるのが嬉しいものです。

今回のお手紙で、ご案内させていただいた私自身、
とても嬉しい気持ちになりました。

忙しい毎日で気持ちが疲弊していた私・・・
でもこういうお客様の言葉に支えていただいているおかげで
この仕事も頑張れていると思います。

いろいろ大変なことも多いけれど、
お客様に感謝される仕事であって
いいお仕事させていただいているなぁと改めて思います。

お客様からの嬉しい言葉のおかげで、
仕事ももう少し頑張れそうです(笑)


そんな夜、友達としっぽり家飲み。

ちょうど先日解体した猪の肉があるので、
一番高級な背ロースを塩コショウでシンプルに焼いて、ゆず胡椒で。

外にも先日購入した、こだわりのソーセージやサラミ、ベーコンを
冷凍保存しておいたので解凍して、オクラと一緒に焼いたり、
そのままゆでたりしていただきました。

先日いただいたヤリイカも玉ねぎと一緒にマリネに。

友達もお母さん手作りのおでんを差し入れしてくれました。



たまにはエビスビールで乾杯!!

ふぅ・・・。うまい。
疲れた体にビールがしみわたる・・・。

おでんが静岡の母親の作ったおでんの味と似てて、懐かしい気持ちに浸りながら、日本酒をちびちび笑


今回はお客様から届いた嬉しいお手紙を読んで
幸せな気持ちの中で美味しい料理とお酒を楽しみました。

やっぱり、美味しいものは裏切らない(笑)


まぁ、いろいろあるけど
また明日から気合いを入れて頑張ろうっと。





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