2017年07月15日

島も夏到来!!夏野菜のおすそわけに感謝!

いつの間に梅雨明け?という感じの小値賀島。

最近暑い日が続いています。
ひまわりも見ごろを迎えていて
夏本番!!という感じです。




夏といえば、夏野菜!
小値賀では農家さんではなくても
個人の自家菜園の畑で野菜を作る方も多く、
この時期はたくさん採れた夏野菜をみなさん
あちらこちらに配る様子がみられます。


私もそのおすそわけ文化にありがたく
便乗させていただいています。

キュウリやゴーヤ、ナス、ピーマン、
かぼちゃなどいろんな野菜が
いろんな島の方からいただくので
この一か月位は夏野菜は買っていません(笑)
ありがたいです。


おいしそうなゴーヤ。
ご近所さんに今日もいただきました。



新鮮なゴーヤは、切るとみずみずしくて
しゃきしゃきとしていて美味しいんですよね。
ゴーヤは大好きです!!


今晩は野菜いっぱいの夕ごはんになりました。
野菜は全て小値賀産!!新鮮な旬の野菜たちです。




・かぼちゃとなす、ピーマンの揚げびたし
・キュウリの酢醤油漬けと、ニンニク生姜漬け
・キュウリと人参と豆腐のじゃこサラダ
・ゴーヤと玉ねぎの梅マヨサラダ
・地鶏の炭火焼~キャベツ添え


美味しくヘルシーに食べることも健康管理をする上でも
大事!!


疲れているときこそしっかりと健康的な食事を
取るように意識したいと思います。


今日も島の恵みに感謝です。
ごちそうさまでした。


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