2017年06月25日

島の旬の食材を使った漁師ごはん!

先日は、仕事終わりに漁師さんのお宅に
夕ご飯に呼んでもらいました!!


あいかわらず豪華な夕飯です。
友達も来ていて、みんなで乾杯!!

アジのフライやきびなごと大葉のかきあげ
イサキのにつけ
イサキの刺身
塩ウニ
ゆでとうもろこし



どれも美味しい!!
小値賀島で採れた旬の食材を使った料理ばかりです。


しかも、今回は今年の磯で採ったという
天草を「ところてん」にしたものまで
食べさせていただきました。




市販のところてんよりも少しやわらかく
やさしい味で、ところてんはあまり好きなほうでは
なかったけど、この小値賀産の天草を使った
手作りところてんは大好きになりました。

しょうゆと手作りのゴマだれがポイント!とのこと。
たしかにうまい!
さすが料理上手な奥様。


どれもとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした☆


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