2017年05月17日

旬の空豆が美味しい!

ここ最近、小値賀では空豆が旬!!
家庭菜園で作っているお母さんたちも多く、
おすそわけで空豆をいただきました☆

お友達も畑で玉ねぎと空豆を育てているということで
収穫したばかりの野菜をおすそわけしてくれました。

旬の空豆が美味しい!


ちょうど先日漁師さんからいただいたスズキを
酒粕漬けにしておいたので、それと一緒に
グリルで焼いたら、あっという間に酒の肴が完成(笑)

旬の空豆が美味しい!


甘くてほくほくの空豆は、まさに今が旬!!
やっぱり旬の食材はやっぱり美味しい。
きっと旬だから、栄養も高いんだろうな~♪


空豆はグリルで焼いても
皮をむいて塩ゆでしても
素揚げにしても、かき揚げにしても
美味しく食べられる、この時期の万能食材!!


この時期はいろんな空豆料理を試してみたいと思います☆

島の恵みに感謝です!



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