2017年05月08日

島のおいしいお魚!

一昨日、漁師さんからマグロをいただきました☆

捌いてアラと刺身のさくにして、
さらに一本は炙りで。

島のおいしいお魚!

さらに、今日は知り合いのお母さんから、
ヒラスの刺身をさくでいただいたので、
家でお造りに。

マグロの刺身と、シビの皮焼き、
そしてヒラスの刺身!美味しそうにできた!

島のおいしいお魚!

マグロは一日寝かせてるので、
さらに甘味がでてねっとりとした食感と
旨味を感じる。

皮焼きは香ばしい香りが食欲をそそります。

ヒラスは新鮮でぷりっぷり! 美味しい!


家でこれだけのクオリティーの刺身が
食べられるのは贅沢だなぁ♪


ちなみに食後のおやつは、
実家の母の手作りの抹茶カステラ!

静岡からクールで送られてきました。
20㎝四方の大きなカステラを何等分かして、
いつもお世話になってるご近所さんや
漁師さん、職場のメンバーにもおすそわけ。

島のおいしいお魚!

余った端切れをいたたきました。
美味しいなぁ~

カステラはレシピも入ってたので、
今度自分でも焼いてみます(*^^*)

ごちそうさまでした‼


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