2017年04月17日

片道5時間の「パン教室」へ!!

今年から、福岡まで片道5時間かけて
ABCクッキングのパン教室へ通っています。


今回は連休を使って今年4回目のパン作りに行ってきました。
「チーズスティック」というパンの作り方を学びます。


いつもは天神の教室ですが、
今回は初めての博多駅のJR博多シティビルの中にある
ABCクッキングへ。
アクセスがよいのはポイントが高い!


今回のパン作りのポイントは麺棒の使い方。
生地をどうやって伸ばすのか、長方形に伸ばす伸ばし方も
細かいところまできちんと先生が教えてくれます。

実際に見ながら、そして自分でも手を動かしながら教えてもらえるので
わかりやすくて身体でも覚えることができるのはやっぱりいいものです。

しかも今回の先生もすごく明るくて丁寧に
教えてくれる素敵な方でした。


本で見て作るのとは違う臨場感があるのが
パン教室の良さだなぁと改めて実感。


チーズスティックが完成!!




やった。いい感じに焼けました♪


美味しそうだったので焼き立てを思わず試食(笑)
外はパリッと、中はふわふわの食感で
チーズもとろけていて、美味しかった~♪

やっぱり焼き立ては香りもよいし、美味しい(*^^*)



今回は具材にプロセスチーズを入れましたが、
ナッツやチョコレートを入れたり、
ベーコンや玉ねぎ、ケチャップやマスタードを
入れても美味しくできるとのこと。

いろいろアレンジしてみたい!
基本を学べば、そこからはいろいろ
自分たちなりにアレンジも出来るので面白いのが
パン作り。


次の休みの日に、アレンジパンを焼いてみようかな。


目標は、自分で釣った魚をさばいて、
フライにして、
自分で焼いたパンにはさんで
オリジナルのフィッシュバーガーを
作ること!!

それを、いつもお魚や野菜を
おすそわけいただいてる方に食べてもらうことが
目標です。

そのためにもまずは、
美味しいパンが安定して焼けるように
パン作りの練習を頑張ります(^^)



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