2017年03月26日
一本釣りのブリ！！
昨日の夜は仕事の後に
知り合いの漁師さんに誘ってもらって
飲みに行きました☆
「ブリたくさん釣れたからごはん食べに来ない？」
というお誘いに、ウキウキで向かいました。
実は、小値賀に来て何度かいただいている
大好きなブリだけれど、
切り身や刺身、アラの状態しか見たことなくて、
丸々一匹を見るのは初めて。
・・・ということで、特別にブリを一匹見せてもらいました。
9kgほどのブリ。大きい！！
この時期は寒ブリといわれる脂がのっていて
とっても美味しいブリ。
今日はこのブリを6本ほど釣りあげたそうです！
さすが漁師さん☆
さばいてからお子さんに送るそうで、
自宅で食べる用のブリをおすそわけいただきました。
刺身と煮つけ。
見るからに脂が光っていて美味しそうなブリの刺身。
部位ごとに味も違って美味しい♪
煮つけは写真に取り忘れてしまいましたが、
頭から内臓、骨まで捨てるところがないのが
ブリの良いところ。
頭のアラだけでなく、肝臓や腸、まこ＝子どももすべて
入っていてとても美味しかったです。
いつもありがとうございます！
ごちそうさまでした!(^^)!
知り合いの漁師さんに誘ってもらって
飲みに行きました☆
「ブリたくさん釣れたからごはん食べに来ない？」
というお誘いに、ウキウキで向かいました。
実は、小値賀に来て何度かいただいている
大好きなブリだけれど、
切り身や刺身、アラの状態しか見たことなくて、
丸々一匹を見るのは初めて。
・・・ということで、特別にブリを一匹見せてもらいました。
9kgほどのブリ。大きい！！
この時期は寒ブリといわれる脂がのっていて
とっても美味しいブリ。
今日はこのブリを6本ほど釣りあげたそうです！
さすが漁師さん☆
さばいてからお子さんに送るそうで、
自宅で食べる用のブリをおすそわけいただきました。
刺身と煮つけ。
見るからに脂が光っていて美味しそうなブリの刺身。
部位ごとに味も違って美味しい♪
煮つけは写真に取り忘れてしまいましたが、
頭から内臓、骨まで捨てるところがないのが
ブリの良いところ。
頭のアラだけでなく、肝臓や腸、まこ＝子どももすべて
入っていてとても美味しかったです。
いつもありがとうございます！
ごちそうさまでした!(^^)!
Posted by みのりん at 08:10│Comments(0)
│☆小値賀のおいしいもの☆
