2017年02月13日

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!

今日は友達数人でと海の幸づくしの飲み会をしました。


私は先日知り合いからいただいた「シビ」を
ぶつ切りにして、自然薯の山かけを添えた逸品、
友達のおじいさんが作ったレモンを使った
大根の甘酢漬けを差し入れしました。

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!


おぢか産の生わかめもいただいたので、
これはさっと熱湯で茹でたらポン酢や酢みそで
いただきます。

生わかめは見た目はこんな感じ。
私は初めて見ました。

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!

このわかめをさっと茹でると
綺麗な緑色に変わるんです!

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!


こちらもいただきものの「トヘ」という、クロアナゴの湯引き。
これは大好物らしい。酢味噌でいただきました。

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!


他の友達は、いただいたシビの表面を炙り、
ねぎと生姜とポン酢でたたきマグロを作って
くれました。

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!

御近所さんからの差し入れのヒラスの刺身も
これだけたくさん!!
新鮮で脂がのっているヒラスはめちゃくちゃ美味しかった!

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!

今日は地域の集まりがあったらしくて、
こちらも差し入れでいただいたもの。豪華!!

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!


他にも、友達のお父さんが漁師さんが釣った
太刀魚の一夜干し。ストーブでじっくり炙れば
香ばしい香りが漂い、かみしめると旨みがじわぁ~っと
出てきます。美味しい~

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!


また別の友達は餃子を焼いてくれました。
鉄板餃子のような感じで綺麗に焼けています。
ちなみに3回目が一番見た目がきれいに焼けたとのこと。

小値賀島の「海の幸づくし」の飲み会!



小値賀で採れた新鮮な魚を中心に
旬の食材を使ってみんなで料理をしたり、
みんなで作った美味しい料理を食べながら
たわいもない話をしたり笑いあえる飲み仲間がいることが
幸せです。

仕事で疲れてもこういう時間があるから
気持ちもリフレッシュしてまた頑張れるんだよな~。
気分転換は大事。


みんないつもありがとう!!


そして小値賀の恵みに感謝です。


ごちそうさまでした。
また集まろうね~


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