2017年01月23日

食農体験ソムリエ研修で、人生初のイチゴ狩り!

大分でのシンポジウムの後は、
長崎県の大村に移動し、
大村で農家民泊体験をしました。

食農体験ソムリエ研修で、人生初のイチゴ狩り!

夢もみじという屋号で4年前から
大村で民泊を始めたアットホームな雰囲気で
笑顔あふれる温かいご夫婦でした。

自分自身も、大分の安心院に続き、
大村でも民泊を体験することで、
改めて小値賀の民泊の魅力を実感出来ました。

小値賀の民泊は
コストパフォーマンスが素晴らしいなと
思いました。
宿泊と体験であの値段なのは
安すぎるのでは?!と思うくらいです。

まだまだ小値賀の民泊の
今後の可能性を感じました。
アイデアが浮かんできたので、
早く取り組みたいな。


ちなみに、今日は大村にある、
夢ファームシュシュという施設で開催された
『食農体験ソムリエ』の研修会に
休日を利用して参加してきました。

夢ファームシュシュ
http://www.chouchou.co.jp/

食農体験ソムリエ研修で、人生初のイチゴ狩り!



「体験を通して地域の食や農の魅力を伝えよう」をテーマに、
地域の資源や特性を生かした食農体験をコーディネートする
食農体験ソムリエになるための研修会です。


これから小値賀島で「民泊体験」の担当として
頑張っていく中で、民泊だけにとどまらず、
もう少し小値賀の「食」を生かすために、
食農体験プログラムを地域の方々と一緒に
考えて、協力して実施していける体制を
作っていきたいなと思っていて、
そのためにもまずは自分自身が
「食農体験」について勉強しようと思い、
この研修に参加してきました(^^)

今回、7時間の講習の中で、
実際に自分達も食農プログラムを体験する講義があり、
イチゴ狩りと、摘み取ったイチゴでイチゴ大福作りをしました。

食農体験ソムリエ研修で、人生初のイチゴ狩り!


実は果物が苦手な私・・・(苦笑)

ましてやイチゴ狩りなんて人生で一度もしたことはない。


ちょっと躊躇はしたものの、
せっかくの研修での機会なので、
まずは体験せねば!と勇気を振り絞って、
イチゴ狩りに初挑戦!

食農体験ソムリエ研修で、人生初のイチゴ狩り!


イチゴの美味しい見分け方を教わり、
恐る恐る選んでみました。

イチゴ大福用にあまり大き過ぎないものが
よいとのこと。なるほど。

食農体験ソムリエ研修で、人生初のイチゴ狩り!


いろいろ悩んだ末に選んだイチゴ。二個。
大福用なので、これだけ。

初のイチゴ狩り、二粒で終了~(笑)


そのあと、シュシュの担当スタッフの指導の元で
これまた初めてイチゴ大福作りをしました。


意外と簡単に出来るのに、
思った以上に楽しかったです。
参加者からこのプログラムが人気なのもわかる!


やっぱり、ただイチゴ大福を作るのではなく、
自分でイチゴを取る体験をしたからこそ、
想いが乗っかるし、大事に丁寧に作る。
だから、楽しいし、自分で作ったからこそ、
より美味しく感じるんだなぁと実感できました。


私も(記憶に残る限りでは)初めてのイチゴ大福を
作り、初めて食べてみました。


今まではイチゴ嫌いなので、
大福も毛嫌いしてたけど、
あれ?思った以上に大丈夫かも?!

みんながイチゴ大福は美味しいよって言ってた理由が
少しはわかる気がしました。

でも、自分ではあえて
お店では買うまではしないかな~(苦笑)


ただ、こういう食農体験は、
そこでしかできないことを
体験にするからこそ、意味がある。

どこでも出来る体験のために人はお金を
払ってわざわざ来ないというのが現状です。


そこにしかない、
今しか出来ない旬の体験だからこそ、
参加したいと思うし、参加してみると感動する。
そしてリピーターになる。


私も今回の研修会を通して、
食に関してより興味もわき、
そして食農体験プログラムの大切さについて、
理解も深まりました。


体験プログラムのアイデアも浮かんできたので、
これから自分なりに頭にある構想を
すこしずつまとめて、形にしつつ、
これから、一緒に活動したいと思ってくれるような、
協力者を集めていけたらいいなと思います。


なんだか、大分の安心院&長崎の大村
で様々なことを体験したこの3日間は、
島の外に出て、いろんな人と出会って、
知らないことを知って、
興味のある民泊や食に関する理解を
より深めることができて、
とても充実した時間を過ごすことが
出来たなぁと大満足です。


これからやりたいことがいっぱい。
考えることは楽しいし、
妄想するとワクワクする(笑)


「自分の好きなことを仕事に出来ることが
大事だよね。私は今がとても楽しいです」って、
食農体験ソムリエの先生もおっしゃっていました。


私もそれは納得!

今も自分は好きなことを仕事に出来ているなぁと
思うし、これからもっと楽しくしていけるかも!
もっとよくして伸ばしていけると思うと、
ワクワクします!

まずは自分が出来ることからやってみる。
この気持ちを大事に、
これから小値賀のためになること、
自分自身もやっていてワクワクすることに
取り組んでいきたいとおもいます。


とにかく楽しみながら、
一歩ずつ前進しながら頑張ります。




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