2016年09月17日

ヤリイカをゲット!!朝からイカ刺し&イカ料理♪

今日は朝7時過ぎに漁師さんから連絡があり、
「イカいるか?」とのお誘いが☆

「もちろん!」
と車でかけつけたら、
まだ生きているヤリイカを漁船から取り出してくれて
その場で神経抜きをしてくれました。


まだ透明で綺麗なヤリイカを7ハイも。

たくさんいただいたので、
いつもお世話になっている近所のお母さんにも
ヤリイカのおすそわけ☆
喜んでくれてよかった~


おすそわけしてもこんなにたくさん!!

ヤリイカをゲット!!朝からイカ刺し&イカ料理♪


新鮮で美味しそうだったので、
せっかくならと、朝からイカ刺し&アスパラのバター醤油焼きを
作りました!

まだ新鮮でプリップリのイカ刺身。甘くておいしい~♪

小値賀産のアスパラと一緒に炒めたヤリイカも
バター醤油と合う!!新鮮なので軽く炒めるだけで十分美味しい!

ヤリイカをゲット!!朝からイカ刺し&イカ料理♪


さらに、2合炊きの土鍋でイカ飯も。
ヤリイカと、こんぶ出汁と塩と酒、醤油を入れて
栄養満点の十五穀米も混ぜて炊きました。

ヤリイカをゲット!!朝からイカ刺し&イカ料理♪


イカの旨みがたっぷり出ている
イカ飯が完成。おいしくできました☆

ヤリイカをゲット!!朝からイカ刺し&イカ料理♪


お米もイカも野菜もすべて小値賀産。


島の恵みに感謝。
そして、海の恵みをおすそわけをしてくれる
島の漁師さんに感謝です。


おいしくいただきます。




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