2016年06月27日

釣りたて!ぴちぴちのイサキで家飲み☆

今日はお休み。

天気もとても良くて気持ちがいい!!

午前中はお友達の家に自転車で遊びにいったり、
洗濯を3回も回したり、布団を干したり、
畑作業をしたり、なんだか充実した一日でした。


昼過ぎに友達と連絡をとっていて、
急きょ、遊びにいくよ~ということになりました。

そのお友達がたまたま会った顔なじみの漁師さんから、
イサキをいただいて、差し入れしてくれました。

発泡スチロールに入っているイサキは
まだぴちぴちと動いていてびっくり!

神経抜きと内臓を抜かれているのに
すごい生命力にあっぱれです!


お友達が、イサキを一匹さばいて、
刺身を作ってくれました。

今回は、初めて皮つきで切ってから
お皿の上で、バーナーで炙る手法で。

釣りたて!ぴちぴちのイサキで家飲み☆


素人の私たちなので、
まだまだ薄く切れないですが、
いい感じに出来ました!!


ちなみに、お皿は私の手作りです。
赤土研究会に入って作った一作目!
なかなかの雰囲気が出ていて嬉しい。


イサキのアラはそうめん用の汁物に。


冷凍保存しておいたアジは
アジフライにして、
いただいたイカとサザエはバターしょうゆ焼きに。


自分の畑で採れたレタスと
知り合いからいただいたゴーヤは塩もみをして、
にんじんは、キャロットラぺに。
千切りにしたキュウリものせて新鮮サラダも作りました。

キュウリの浅漬けも青シソ入り。

すべて手作りです。


友達と協力しながら作って、超豪華な夕ご飯が完成!!

釣りたて!ぴちぴちのイサキで家飲み☆

食欲をそそる~♪

美味しい料理でお酒も話も進んであっという間に
日付が変わってしまいました(笑)

久しぶりにゆったりとした時間の流れの中で
楽しく充実した休日を過ごせました。


また明日から仕事頑張ろうっと。





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