2016年06月18日
お魚づくりの飲み会＠小値賀島
今日は、久しぶりの飲み仲間と
魚料理が得意なおじさまが
腕によりをかけて作ってくれた刺身とお魚料理で乾杯！
ちょうど、小値賀に露店で焼き鳥の屋台も来ていたとのことで、
持ち帰りの焼き鳥やたこ焼きも加わり、豪華な飲み会になりました。
メインディッシュは、
「真鯛の和風アクアパッツァ」
フレンチのお店で出てきそうなこんな素敵な一品が、
小値賀の家飲みで楽しめるとは！？
本だしや醤油、バターで味付けしたという、
うまみたっぷりの一品！
小値賀産の甘みのあるプリトマトのアクセントもいい！
ふわっとした鯛の身に
旨みたっぷりのスープがしみこんで美味しい！！
さらに、見た目も素敵な刺身盛り。
アジの盛り付けが、なんとハート型！！かわいい～
イサキは皮つきと、皮なし。
アジは3日ほど寝かせて甘みと旨みを出しているそうです。
魚好きなメンバーと、魚に合うお酒で
楽しい時間はあっという間に過ぎました☆
美味しかった～
楽しかった～
また飲みましょ～
小値賀島、最高です！
魚料理が得意なおじさまが
腕によりをかけて作ってくれた刺身とお魚料理で乾杯！
ちょうど、小値賀に露店で焼き鳥の屋台も来ていたとのことで、
持ち帰りの焼き鳥やたこ焼きも加わり、豪華な飲み会になりました。
メインディッシュは、
「真鯛の和風アクアパッツァ」
フレンチのお店で出てきそうなこんな素敵な一品が、
小値賀の家飲みで楽しめるとは！？
本だしや醤油、バターで味付けしたという、
うまみたっぷりの一品！
小値賀産の甘みのあるプリトマトのアクセントもいい！
ふわっとした鯛の身に
旨みたっぷりのスープがしみこんで美味しい！！
さらに、見た目も素敵な刺身盛り。
アジの盛り付けが、なんとハート型！！かわいい～
イサキは皮つきと、皮なし。
アジは3日ほど寝かせて甘みと旨みを出しているそうです。
魚好きなメンバーと、魚に合うお酒で
楽しい時間はあっという間に過ぎました☆
美味しかった～
楽しかった～
また飲みましょ～
小値賀島、最高です！
Posted by みのりん at 23:00│Comments(0)
│☆小値賀の旬の魚料理
