2016年06月13日

新鮮なミズイカをゲットで、豪華な家ごはん☆

今日、友達を見送りに行ったら、
桟橋のところで、釣りのおじさまに声をかけてもらって
行ってみると・・・

「ミズイカの子どもが釣れたから食べる?」
とのこと!

もちろん!!

15cm位の小さなミズイカ。かわいい~

また動いていたところを、
おじさんが、細い棒で神経止めということで
ズバッとさすと、もともと黄色みががった模様が
入っていたミズイカが一気に透明に。

これもきれい!
新鮮なミズイカをゲットで、豪華な家ごはん☆


刺身にしたら美味しそうだけど、
小さいから煮つけが美味しいよ。
しかも、肝も抜かずにそのままね。

と言われて、さっそく家に帰ってお昼ごはんに。


砂糖と醤油、みりん、お酒で煮つけに。
新鮮だから、長い時間、煮つけなくてもやわらかくて
美味しく仕上がると思って、軽く煮つけてみました。

新鮮なミズイカをゲットで、豪華な家ごはん☆


ちょうど、友達も仕事が休みだったので、
一緒にお家でランチタイム。


わぁ~!超豪華!!

新鮮なミズイカをゲットで、豪華な家ごはん☆


昨日いただいたイサキも
バーナーで炙って、刺身にして、
ヤリイカも刺身にしてみました。

イサキの刺身は、新鮮でプリップリでおいしい~。
炙ることで、香ばしさもアップ!

ヤリイカは今の時期が旬。小値賀でも高級品です。
甘くてとっても美味しかった!

新鮮なミズイカをゲットで、豪華な家ごはん☆


友達が作り置きしていた
アジの南蛮漬けと、トマトときゅうりのサラダ、
今朝とれたてのヤリイカの煮つけと、イサキの卵(まこ)の煮つけ
も加わって、ボリューム満点な家ごはんメニュー。


どれもとっても美味しかった!!


しかもほとんどの料理がご近所さんから
いただいた食材に、ひと手間加えて作ったものです。


家ごはんと思えない味とクオリティ!
この1年で私たちの腕も少しは上がったかも?!
なんて友達と話しながら美味しく楽しいランチタイムでした。


また家ランチ、やろうね~。





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