2016年06月01日

ミズイカ料理が完成!!

今日も、職場の近くで釣りをしていた地元のお父さんに
今が旬の「ミズイカ」をいただきました!

このヒラヒラした耳が特徴のミズイカは、
甘みがあって、刺身にしたり、フライや天ぷらにしても美味!
小値賀の名産の一つです。

ミズイカ料理が完成!!


この1年で何杯のイカをさばいたんだろう??
という位、何度か経験しているので、
だいぶさばくのも慣れてきて上手になった気がします(笑)

今日は、いつもお世話になっている
地区の前会長さんのお宅で飲み会なので、
そちらに差し入れを作りました。

ミズイカの刺身!!

ミズイカ料理が完成!!


そして、ミズイカのかき揚げも作りました☆
かき揚げには、人参と新たまねぎも入れて。

ミズイカ料理が完成!!


みなさん、喜んでくれて私もすごくうれしかったです。
やっぱり誰かのために作ること、
食べてもらえる人がいることは
嬉しいものです。


またいただきものがあったら、料理をして
お世話になっている方に差し入れしていきたいなと思います。






同じカテゴリー(☆小値賀の旬の魚料理)の記事画像
島の忘年会!
ほぼ0円?!家飲み会!!
久しぶりに珍しい魚の刺身。うまい。
気持ちが良い朝日で1日が始まる島暮らしの朝。
今が旬!寝かせてうまい魚!
今年初!島でとれたイワシで乾杯!
同じカテゴリー(☆小値賀の旬の魚料理)の記事
 島の忘年会! (2018-12-30 23:09)
 ほぼ0円?!家飲み会!! (2018-12-19 18:13)
 久しぶりに珍しい魚の刺身。うまい。 (2018-12-13 18:23)
 気持ちが良い朝日で1日が始まる島暮らしの朝。 (2018-11-29 14:20)
 今が旬!寝かせてうまい魚! (2018-11-24 12:55)
 今年初!島でとれたイワシで乾杯! (2018-11-13 18:05)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。