2016年06月01日
ミズイカ料理が完成！！
今日も、職場の近くで釣りをしていた地元のお父さんに
今が旬の「ミズイカ」をいただきました！
このヒラヒラした耳が特徴のミズイカは、
甘みがあって、刺身にしたり、フライや天ぷらにしても美味！
小値賀の名産の一つです。
この1年で何杯のイカをさばいたんだろう？？
という位、何度か経験しているので、
だいぶさばくのも慣れてきて上手になった気がします(笑)
今日は、いつもお世話になっている
地区の前会長さんのお宅で飲み会なので、
そちらに差し入れを作りました。
ミズイカの刺身！！
そして、ミズイカのかき揚げも作りました☆
かき揚げには、人参と新たまねぎも入れて。
みなさん、喜んでくれて私もすごくうれしかったです。
やっぱり誰かのために作ること、
食べてもらえる人がいることは
嬉しいものです。
またいただきものがあったら、料理をして
お世話になっている方に差し入れしていきたいなと思います。
今が旬の「ミズイカ」をいただきました！
このヒラヒラした耳が特徴のミズイカは、
甘みがあって、刺身にしたり、フライや天ぷらにしても美味！
小値賀の名産の一つです。
この1年で何杯のイカをさばいたんだろう？？
という位、何度か経験しているので、
だいぶさばくのも慣れてきて上手になった気がします(笑)
今日は、いつもお世話になっている
地区の前会長さんのお宅で飲み会なので、
そちらに差し入れを作りました。
ミズイカの刺身！！
そして、ミズイカのかき揚げも作りました☆
かき揚げには、人参と新たまねぎも入れて。
みなさん、喜んでくれて私もすごくうれしかったです。
やっぱり誰かのために作ること、
食べてもらえる人がいることは
嬉しいものです。
またいただきものがあったら、料理をして
お世話になっている方に差し入れしていきたいなと思います。
Posted by みのりん at 22:20│Comments(0)
│☆小値賀の旬の魚料理
