2016年04月13日

旬の貝をいただきました@小値賀島

昨日は仕事帰りに、知り合いの漁師さんに夕飯に呼んでもらいました。

そこで初めていただいた貝。

それが「セッカ」。

旬の貝をいただきました@小値賀島


まさに、小さなカキそのもの。


セッカは2月~3月下旬頃が旬とのことなので
もう終わり頃のようですが、
それでも、初めて食べるこのセッカは、
とっても美味しかった~

一粒は小さいけれど、
本当に「カキ」の味がする。

しかもこれが一つ一つカキのミニ版の殻の中に
入っていて、これを一つ一つ丁寧に殻から出す作業を
考えると、この皿1つ分で30個以上のセッカが入っている?!

贅沢な旬の貝をいただきました。

本当にありがたい!!


初めてのセッカの味、忘れません~


そして、今日の夜は、地区の前会長の家で
飲み会に呼んでもらい、
私の大好きなサーモンのお刺身をいただきました。

旬の貝をいただきました@小値賀島


サーモンは小値賀産ではないですが、
漁協関係の仕事をしている方が買ってきてくれました。

おいしい~♪


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