おぢか島暮らしブログ

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先日は、仕事の関係でしばらく島を離れる友達の
壮行会をしよう！ということで、急きょ友人を呼んで、
家飲み会をしました！



それぞれが料理を持ち寄り、
全て手作りの料理がずら～っと並んだ食卓。

机に乗りきらない位の料理が完成！
すご～い！


私も2日前位に漁師さんから真サバをいただいたので、
〆サバをつくり、半分炙ってみました！
脂がのっていてとっても美味しくできた！！



その他、アジノ南蛮漬けと、オクラとツナのねばとろサラダと
ニラと玉ねぎのおひたしも差し入れ。


友達は、同じくいただいたサバで〆サバと
アクアパッツァ、タコとベーコンのアヒージョを作ってくれました。


もう1人の友人は自分で釣ったカマスで作った
〆カマスの炙り！これもうまい！


島を出る友達もイカのバター醤油焼きと
ワインを2本差し入れしてくれました。




肉は一切なし！(笑)
すべて魚と野菜！(笑)

そしてお魚は全ていただきもの。
メンバーそれぞれがいろんな島の方に
いただいたもので料理を作って持ち寄りました。

ありがたい島暮らしです。


少しの時間と手間をかければ
いただいた魚でこんなに美味しい料理が楽しめるんだよねって
みんなで顔を見合わせちゃいました。


しかも旬の魚がたくさん食べられる環境が
とっても幸せ～

集まったメンバーはみんな魚好き、お酒好きなので
美味しい料理と楽しい会話でとっても盛り上がりました！


島を離れるけれど、また春には戻ってくるということなので
楽しみに待っているよ～


頑張ってね～！！
帰ってきたらまたおかえりなさい、魚パーティしようね。