2017年11月07日

小値賀産の猪のスパイシーカレーで乾杯!!

一昨日の夜、お友達が「猪のスパイシーカレー」
を作ったので一緒に食べよう!ということになり
仕事の後、友達宅にお邪魔しました☆

もちろん、使用した猪肉は
小値賀島の有害捕獲で獲れて解体したもの。
島暮らしならではの自給自足です。


私も先日、猪カレーを作りましたが、
スパイス好きな友達が作った猪カレーはまた違ったおいしさで
より辛さも引き立つカレー。



私は、豆腐とわかめの玉ねぎサラダを差し入れに持ってました。

久しぶりの家飲みに乾杯!!
いただきます♪

猪の骨ごと煮込んであるので
旨みも凝縮されたスープに
数種類のスパイスがブレンドされていて、
生姜もアクセントになっていて美味しい!
カレー専門店の味!!
すごいなぁ~。


やっぱり料理好きな人が作るカレーは
美味しい~♪
猪肉がこんなに美味しく変身するなんて
やっぱりひと手間、ふた手間で違うなぁと。

今日も美味しい料理と楽しい会話で
あっという間に4時間(笑)

お友達、ありがとう。
ごちそうさまでした!!
また猪料理を食べようね!!