おぢか島暮らしブログ

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昨日の夜は、
海士の仕事をしていた漁師さんやその関係者の方、
ウニ割をお手伝いをしていたメンバーを集めての
打ち上げがあり、私もありがたいことに呼んでいただきました。

相変わらずの豪華な食事！！
今夜のメイン料理はお寿司！！

しかも、漁師の奥様の手作りの握り寿司です。




お店のお寿司みたい！！さすが！豪華です！！
しかもゆでエビとサーモン意外は全て
小値賀産のお魚とウニ。
もちろん、漁師のお父さんや漁師仲間からいただいたもの。

イサキ、イカ、アジ、タイ、卵焼きも手作り。

こんな大きなお皿の寿司が
3皿も！！一人で握るなんてすごすぎる!(^^)!

お寿司好きの私にはたまらなくて大興奮でした☆


ちなみに、軍艦巻きのウニは海士で採ったムラサキウニと、
ガンガゼというウニの駆除をしたときの
赤ウニという2種類を用意してくれました。

見た目も味も違う。
小値賀では赤ウニの方が貴重とのこと。
味比べもできて美味しかったです。


その他、マトウダイのフライや
ウニとサザエとわかめの卵とじ。




トサカとキュウリの酢の物など
いろんな料理があり、どれもとても美味しかったです。
さすが料理上手な奥様！！




こういう料理上手な方、
胃袋をつかめる女性に憧れますね～


今回、初めて会う漁師さんや久しぶりに会う漁師さんもいて
また新たな出会いに感謝です。
それにしてもみなさん、よく飲む(笑)
そして楽しそうな笑顔で話をしている姿に
こちらもほっこりしました。


いわゆる漁師も職人さん。
孤独とも闘いながら日々沖に出る漁師さんたちが
いるおかげで私たちは美味しいお魚を食べることができる。
感謝です。


今日も美味しい料理をごちそうさまでした。
次の海士のときもお手伝いに行くので
ぜひ誘ってくださいね～