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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2017年05月22日

お魚三昧!!

昨日の夜、知り合いの漁師さんから
お魚の刺身をいただきました。

クロイオ(=メジナ)とイカ2種類(アオリイカともう1種類)
そして、石鯛の刺身(炙りと皮なし)の2パック!

超豪華!!




採れたての石鯛は小値賀島でも高級なお魚。
甘くてほどよく脂ものっていて美味しい!!


やっぱり小値賀のお魚が好きだな~。

食べきれなかった刺身は
次の日のお昼ごはんに。

すりごまと醤油とみりん、酒、砂糖のたれに漬け込む
茶づけにもして、次の日も楽しめます。


幸せ~♪
ごちそうさまでした☆  


Posted by みのりん at 22:10Comments(0)☆小値賀のおいしいもの☆

2017年05月22日

島の夕陽に癒されます。

最近、春~初夏に移行する中で日が長くなったこともあり
夕陽を見る機会が増えました。


これは、仕事の途中に通った
「姫の松原」という小値賀島でも人気のスポットからの一枚。




松の木の合間から射し込む柔らかい夕陽が
とても綺麗でした。


そして仕事帰りにフェリーターミナルの近くの波止場から見える海沿いの夕陽。




きれい。

当たり前の風景が贅沢に感じる島での暮らし。
作られたネオンの明るさ、綺麗さではなく、
ごく自然の光、その風景に癒される島での日々。


そんな癒された夜は、友達の家で
いただき物の魚をさばいて、お刺身飲み会で、お腹と心のリフレッシュ。

先日いただいた、ヒラスの子ども、ヒラゴを刺身に。
前日食べきれなかったので、飲み会に差し入れ。
一部はバーナーで炙り、それ以外は、皮をはいでお造りに。



そんなに時間もなかったので
丁寧にできず、不格好になっちゃったけど(笑)
味はもちろん美味しい!!


その他、私はいただいて冷凍していたイカで、イカゲソから揚げを作ったり、
友達はおぢか産の空豆と新じゃがいものでポテトサラダを
作ってくれました。




刺身にあわせるのは、もちろん日本酒。
そして、日本酒も造り酒屋で働く知り合いから
誕生日祝いということでいただいた貴重な日本酒です。


ほぼ、いただきものの食材と日本酒で乾杯!
やっぱり小値賀の刺身は美味しい!幸せ~!


島暮らしも、今年の5月末で3年目に突入!!

豊かな自然と、島民の温かさと
美味しい魚や野菜に恵まれて毎日充実して
暮らせていることに、日々感謝です。


こういう島に対する感謝の気持ちが自然と出てくる環境に
いるからこそ、今の仕事も大変だけどここまで頑張れてきたんだと
この2年を振り返ってそう思います。


正直、島に移住するっていうのは
移住=素敵な生活と、夢見がちな人には厳しい現実もあると思う。

特に単身で移住した人にとってはやっぱり大変なことも多いはず。
どんなに努力して島になじもうとしても、それでもやっぱり移住者は
「よそもの」だから。

さみしくなるときもある。
くじけそうになるときもある。

でもそんなときに
今は支えてくれる人たちがいる。

この2年で変わったこと。
それは、島で新しい友達ができたこと。
仲間ができたこと。自分の味方ができたこと。

そういう方々がいるだけで、移住者の私にとっては力になるんです。
だからこそ、その感謝の気持ちを今の観光の仕事に生かしたいと思えるから
頑張れるんです。

いつもありがとうございます。


そしていつも美味しい食材のおすそわけ、差し入れに感謝です。


島での暮らし、仕事、もう少し頑張れそうです。
そして楽しめそうです。