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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2017年04月09日

桜が満開!!笑顔満開!気分も上々♪

今日は、知り合いのお母さんから
職場に桜餅の差し入れがありました。




美味しそう!!
もちろん、手作りの桜餅。
お店で売ってるのみたいなクオリティ。
ほんと、島のお母さんはなんでも作れてすごいな~


桜餅を桜の下でお花見をしながら
食べたいところでしたが、
今日は仕事なので残念ながら
デスクでいただきました(苦笑)
おいしかったです。


仕事で外回りをしたときに、
今、桜が綺麗だよ!と言われた
「延明寺」をちょっとだけ訪れてみました。






うわぁ~!きれい!!満開です!


しかも、ちょうど風が吹いたときに
桜が舞う姿も素敵でした。




実は昨年もちょうど桜が満開の時期に
このお寺を訪れましたが、そのときも
本当に綺麗で感動したのを思い出しました。






あれから一年かぁ~。

あっという間のようでもあり、
この一年はいろいろなことがありすぎたので、
頭で整理するのも大変なくらいで、
かなり先のことのようにも思えたり・・・。

まぁ、それでも1年無事に過ごせたことが
なにより嬉しいですし、いろんな意味で成長はできているかな~と
思います。いい意味で(笑)


ちなみに、明日の小値賀の天気は強風と大雨予報なので
この綺麗な桜も今日で見納めかも?!と思い、
何人かの友達に、ここの桜の紹介をしました☆


たった数日しか満開の姿が見れない桜。
満開になってもまた数日で散ってしまう・・・、
この儚さがまた風情があって良いですね。








今日は、少しの時間だけでしたが、
この素敵な満開の桜が見れて、
春を感じることができたこと、
そして自分自身のこの一年を振り返ることができて
いい気分転換になりました(^^)


島のみなさんは、どこかでお花見されましたか??
おすすめスポットがあればぜひ教えていただきたいですね。
来年楽しみにしています!


明日は大雨強風なのでお気を付け下さいね。



  


2017年04月08日

おぢか島は今、桜が見ごろです!!

今日のベストショット!





ここ数日は雨が降ったりやんだり、
霧が出たりして、ぐつついた天気が続いていますが、
そんな天気の中、おぢか島では桜が満開になっている
場所があちらこちらに出てきています。


通勤で通る、グリーンロードはもちろん、
笛吹商店街のところにある
六社神社の桜も、もうすぐ満開のようですし、
阿弥陀寺の桜も今が満開!!




ちょうど今日、仕事で阿弥陀寺の近くを通ったところ
とっても綺麗だったので思わずカメラでパチリ。




かわいい桜の花。
春ですね~




移住してから島の冬は寒いなぁと思っていたけど
こうやってまた春が来ると、花も増えて気持ちも前向きになれるし
いいものですね。


桜が咲くこの季節。
春は好きです。


おそらく10日は大雨と風予報なので
明日がピークになるのでは?
しかも明日はもともと雨予報だったのが
まさかの晴れに変わったようです♪


お花見日和になりそうですね。



今年はまだお花見をしていない方は
ぜひ明日、桜を見におでかけしてみては?

  


Posted by みのりん at 21:22Comments(0)おぢかの豊かな自然のこと

2017年04月06日

小イカと生サバの刺身をおすそわけ☆

今日は仕事終わりにご近所の漁師さんから
連絡があって、お魚をいただきました。


連日、ありがたいおすそわけです。


わぁ~!小イカが1袋にいっぱい!



漁師さんいわく、煮つけにすると美味しいそうです。

私は煮つけだけでなく、炊き込みごはんや
天ぷらやバター醤油焼き、塩麹漬けなどにもして
いろんなバリエーションで食べてみようと思います。

イカは生でも煮ても焼いても揚げても美味しいから大好きです!


そして、サバの刺身!
しかも生で!贅沢~♪




小値賀でもなかなかサバは取れないそうで、
しかも生で食べられるのは貴重。


大好きなサバの刺身をいただけて嬉しい~


私も昨日作ったジンジャークッキーがあったので
そちらを娘さんと息子さんにおすそわけ。
喜んでもらえてよかった!!


いただくだけでなく
自分も返せるものをおすそわけすること、
物々交換は島では大事なこと。


ちょうど、ご近所の同じ地区のお父さん
お母さんの家に呼ばれていたので、
漁師さんからいただいたサバの刺身を持って行きました。


みんなで鍋パーティ。




写真の奥に映っているフライは、
チンチンヨメサン=イラという魚の
フライ。
この魚は見た目はちょっとグロテスクですが(笑)
フライにすると美味しいお魚なんです。

チンチンヨメサンは、
ピンク色の肌で、ぬめぬめしているんですよね~苦笑


サバの刺身は、もちろん美味しかったです!!
甘みがあって、新鮮で脂ものっていて最高♪
やっぱり生サバはうまい!!


はぁ~
やっぱり一人で食べるより誰かと一緒に食べるごはんは
何倍も美味しく感じる!!幸せ~


久しぶりにご近所のお父さんお母さんとの飲み会。
いろんな話をしましたが、いつも私のことを気にかけてくれて
応援してくれる方々のおかげで頑張れています。

そしてお母さん手作りの美味しい夜ごはんで大満足な一日でした。


ありがとうございました。
ごちそうさまでした!


次は金毘羅さんのお祭りですね。
仕事が終わったらかけつけます!
よろしくお願いします!
  


2017年04月05日

休日はお菓子作りとお花見。

今日はお休みだったので、
ゆっくり起きて、午前中は、猪の有害捕獲のための
くくりわなの仕掛けに行ってきました。

なかなか取れなくてモヤモヤするけど、
少なくとも人が山に入ることで
猪には「人圧」をかけることは里に下りてこないようにするためにも
大事なことだと思って続けています。


ただ、さすがに一頭は捕獲して実績を作りたいな。。。苦笑


お昼を食べた後は、急にお菓子が作りたくなって、
クッキーを3種類焼いてみました。




・小値賀のピーナツペースト入りのスノーボール

・小値賀の生姜シロップ入りのジンジャークッキー
 鹿の型抜きで作りました♪

・黒ゴマのスティッククッキー


どれも国産小麦100%で
全粒粉入り。

バターや卵を、白砂糖を使わずに
身体に優しい菜種油やきび砂糖を使って
作りました。


市販のクッキーのようにサクサクと軽い感じではないけれど
噛めば噛むほど味わい深い手作りクッキーが完成。




おやつタイムにコーヒーと共に食べた後、
ラッピングをして、いつもお世話になっている
漁師さんやご近所のお野菜をくださる方にも
おすそわけ。


喜んでもらえて嬉しかったです!(^^)!


帰り際に、
前方地区にある「地の神島神社」の前を通ると、
桜がほぼ8分咲きほどでとっても綺麗でした☆

ちょっとだけぼーっとお花見♪






天気があまりよくなかったのが残念ですが、
ここの場所の桜は今が見ごろですね~


お近くの方はぜひ神島神社を訪れてみては??


ちなみに、今朝は小値賀空港近くのグリーンロードも桜の開花がいい感じでした。
7分咲きかな~。今週末が見ごろかも。




気になる方はぜひ~☆
私も毎日ここを通っていますが、桜の変化がわかってウキウキします。
明日も楽しみ!!

  


Posted by みのりん at 22:16Comments(0)島暮らしのいろいろ

2017年04月05日

今が旬のクロとブリで、ほぼ0円お魚飲み会!

今日は、またご近所の漁師さんから
ブリがたくさん入ったとのことで
ブリの刺身とブリのあらをいただきました。



こんなにたくさん!
しかも豪華!!

ブリのアラはワイルドにビニール袋に。
イカのゲソも1ハイ分まぎれてました(笑)




ブリのアラは煮つけが美味しいとのこと。


せっかくなので、先日漁師さんからいただいて
内臓だけ出して下処理をしておいたクロも持って
友人宅へ。急きょお魚飲み会をすることに☆


クロは友人宅で一緒にさばいて
刺身と味噌汁に。

皮を炙った刺身と皮なしの2種類。
なかなかいい感じです!!




ブリはすでに刺身になった状態で
しかもミズイカの刺身と一緒に盛り付けして
もらったものをいただきました。


いただきもののレタスとトマト、
ポテトサラダを盛り付けて、
友人が作ったしょうがのきんぴらを用意したら
完成!




ほぼ0円食堂、ならぬ0円飲み会(笑)
と思えないくらい、豪華です。


写真に撮り忘れちゃいましたが、
ビールで乾杯した後は、
知り合いの杜氏さんからいただいた
美味しい日本酒でしっぽり飲み。

やっぱり刺身と日本酒は合う!
おいしい~♪


最後の〆は、クロの味噌汁。




クロというお魚は味噌汁にすると
旨みが出て、最高に美味しいんです!大好き!


仕事が終わってから、19時から魚をさばき始めて
20時から飲み始めたところ、気づいたときには
日付が変わっていて、帰ったのは深夜1時過ぎでした(笑)

あっという間に6時間!?
美味しい料理と気の合う友人との時間は
楽しいし、あっという間に過ぎちゃいます!(^^)!


今日もありがとう。
楽しかった~
美味しかった~


漁師さんたちに感謝。
お魚万歳!島暮らし最高!!


ごちそうさまでした。  


2017年04月04日

最高!!漁師ごはんで乾杯♪

漁師ごはん


今日は友達の友人が東京から小値賀に遊びにきてくれたということで
漁師さんのお宅で飲み会をすることになり、
私も飲み会にお誘いいただきました。


今が旬のクロの刺身と、
小値賀では年中釣れるという「あま鯛」の刺身。
漁師のお父さんが釣って捌いてくれたもの。



まさに、新鮮そのもの!
プリっプリで美味しい!
特にクロは甘みがすごい。
あぶらものってて食べごたえもあります。

やっぱり、旬の魚は美味しい!
クロもあと一ヶ月位が旬で美味しいらしいです。


さらに、漁船で生かしておいたという
サザエの刺身も!コリコリした食感が特徴。
贅沢な刺身です。





他にも、お母さんお手製の手巻き寿司。
見た目もきれいだし、具沢山で美味しい!




他にも、卵たっぷりの卵サラダや
ロールキャベツ、エノキベーコンなど
品数豊富!!





揚げものも、あま鯛のから揚げや
ごぼうのから揚げ、その他にも盛り合わせで。




刺身以外はお料理上手のお母さんが一人で作ってくれたもの。いつも美味しい料理を作ってくれる漁師の奥さま。
さすがです!!

どれも本当に美味しい。
見た目も味付けも最高です。


よくしてくれる漁師さんたちと、
気の合う仲間と美味しい料理を食べながら
お酒を酌み交わす、この時間が
私の島暮らしの中ではなによりの贅沢な時間。


美味しいものをみんなで共有すると
より美味しく感じるし、幸せ度合いも上がる気がします。


東京から来たお友だちたちも大満足していました。よかったね!


楽しい時間をありがとうございました。

飲みながらおぢかのことを熱く語る
この時間をこれからも大事にしたいと思います。



  


2017年04月03日

春が来た!!

とても良いお天気が続いて気持ちがよい小値賀島。


今朝は、いつものように出勤前に
猪の有害捕獲のための餌付けに行き
仕事場に向かう途中、桜が綺麗に咲いているのに気付きました。



小値賀空港から赤浜海岸、友建設までのグリーンロード。
早咲きの桜が咲き始めていました。
とっても綺麗!




しかも青空に薄いピンク色の桜が映える。
春ですね~
花見がしたいな~。どこかいい場所探そうっと。


昼間も仕事で斑島に行く途中、
春のぽかぽか陽気の中、気持ち良さそうに
草をはんでいる牛さんたちを発見。
春ですね~



斑島の海もきれい。
思わず車から降りて海のそばまでいって
しばし休憩。




はぁ・・・この風景を見ているだけでなんだか癒される。
島っていいなぁ。

こんなに綺麗な海を見ていると
泳ぎたくなる。さすがにまだ水温は低いけど・・・
早く夏にならないかな~



4月に入り、小値賀島もだんだん暖かくなってきて
昼間も薄手の長袖でも過ごしやすくなりました。


自転車に乗ってブラブラするのもおすすめの季節。
車は楽だけど、やっぱり風を感じられる自転車は
もっと好きだな~。


最近美味しいものを食べ過ぎているので(笑)
通勤だけでなく、休みの日もできるだけ
自転車を使うように意識していかなきゃ。


健康と体系維持のためにも
「食べたら動く!!」ことを忘れずに
今日もまた美味しいものを食べようっと☆


  


Posted by みのりん at 18:30Comments(0)おぢかの豊かな自然のこと

2017年04月03日

初めてのお宅訪問で美味しい夕ごはん。

昨日は、お友達と
共通の知り合いのお父さん、お母さんの家に
呼んでいただいて、夜ごはんをごちそうになりました。

移住するときにも家のリフォームのことで
いろいろお世話になっている方でしたが
お宅にお邪魔するのは初めてでした。

大きなお宅。家も広くて綺麗でした。


そして何よりも奥さんの手料理が美味しい!
しかも何種類も作ってくれました。

嬉しい!!




この料理は、ちくわを切って裏返しにしたものに
ハムとチーズと大葉を巻いたもの。
味の美味しさはもちろん、このひと工夫で全然印象が違うし
食欲がそそられます。


他にも、大好きなサーモンの刺身や
生ハムとアボガドのサラダ。




ブリの茶漬け。




山菜おこわのおにぎりや
トマトのサラダ。




〆には、煮込んで味が染みている
ロールキャベツまで。





どれもとっても美味しかったです!


私は残念ながらお酒は飲めませんでしたが
他のみなさんはお酒好きということで
ビールも焼酎もガンガン飲んでました(笑)
楽しかったです!

ノンアルコールでも美味しい料理に大満足でした。
ありがとうございました!


ごちそうさまでした☆  


2017年04月02日

今が旬のクロ&アジの刺身をいただきました!

今日は、天気が良くて気持ちがいい!!
春って感じの心地よい風も吹いていました。
海もとっても綺麗だったので思わず海岸沿いからパチリ。




岩についているアオサ?のような海藻も綺麗な色をしています。




仕事で外回りのときにたまたま、
軽トラに乗っていた知り合いの漁師さんに会ったときに
「クロいるか?」と軽トラの荷台のに乗っている
今が旬のクロを見せてくれました。

大きい!
美味しそう!!

もちろん、一つ返事で
「いります!」と声をかけて
仕事帰りに受け取りに行きました。



40cmほどはありそうな大きくて
丸々としたクロ。


仕事から帰ったら、
さっそく外でうろこはぎと、内臓を出す作業をしました。




クロをさばくのは今年ですでに4匹目(笑)
もう、お魚図鑑を見ながらではなくても
ある程度は捌けるようになりました。


おなかを開けたら
ぷりぷりとした大きな白子がはいっていました。
なるほど、だから丸々として見えたんだなぁ~


明日の飲み会のために
今日は内臓出しとうろこはぎだけして、
頭と胴体と白子と分けて保存。




魚をさばき終わったころ、
ご近所の漁師さんから連絡があり、
「アジの刺身はいるか?」とのこと。

「もちろんいります!食べたいです!」と
即答し、取りに行くと、美味しそうなアジの刺身が☆




少し試食をしたら、新鮮でプリップリで美味しい~!!
ほんと、小値賀で釣れるアジは今までの人生で食べたアジの中でも
トップクラスに美味しい!!


ちょうど近所のお友達が飲み会をしているということで
いただいたアジの刺身を差し入れをすると
そこに来ていた島外のお客さんもみんな美味しい!と
喜んでくれました☆


やっぱり美味しいものはみんなにもおすそわけしたい。
そういう気持ちにさせてくれるこの小値賀の雰囲気が
大好きです。


ごちそうさまでした!!
  


2017年04月01日

休日は昼からワインで乾杯!

今日は1日お休みだったので、
友達を家に招いて休日ランチを楽しみました。


料理好き&お酒好きの友達なので
お互いに持ち寄った食材で
料理を作りました☆

休日にキッチンで料理を作りながら
お酒を飲む贅沢(笑)


今日は、友達が
じゃがいものサブジと
トマトとイカのパスタを作ってくれました。






私は、イカと新玉ねぎのマリネと
新キャベツと新玉ねぎとツナのコールスローサラダを作りました。


サブジのじゃがいもも、
パスタやマリネのイカも新玉ねぎも新キャベツもいただきもの♪


島暮らしは食材をおすそわけいただけることが
多くてありがたいです。


ビールで乾杯しながら飲んだ後、
ゆっくりテーブルで赤ワインを飲みながら
手作りの料理を食べつつ、3時間以上語り合いました。
楽しかった~!(^^)!


久しぶりにゆっくりとした休日で
昼からワインとか、いい時間を過ごせたなぁ~♪
こういう時間は好きですね。


またこういう休日を過ごしたいな。



  


Posted by みのりん at 21:00Comments(0)島暮らしのいろいろ