おぢか島暮らしブログ

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春ですね～。

私の家の前の畑でもこの冬に活躍してくれた
「春菊」が春になって綺麗な花を咲かせてくれました。



春菊ってこんなに鮮やかな黄色の花を咲かせるんだと
びっくり。ガーベラみたい。



今まで春菊は食べたことがあったけど
その後、どういう状態になるかは知らなかったので
こんなに綺麗な花を咲かせることを知ってちょっと感動。

黄色だけでなく、白っぽい色の花も咲いていました。




家の前に花が咲くと、春が感じられていい気分。
旬を過ぎると食べられない春菊も、こうやって見て楽しめることを知り勉強になりました。
もう少し咲かせておこうっと！！


そして金曜日の夜は、知り合いのお母さんやお父さんからの
いただきものの食材を使って、
友達とほぼ0円家飲み会を楽しみました(^^)

いただいた食材はすべて小値賀産！しかも旬のもの！
・ミズイカ※冷凍して保存しておいたもの
・今年初物のアオサ
・新玉ねぎ
・新キャベツ
・エンドウ

いただきもの、バンザイ！

お金はないけど、食材をいただけることが多い島暮らし。
贅沢しなければ、いただきものや家にある食材を
料理して食べれば暮らしていけると実感。

しかも、野菜や魚は旬の食材が手に入ることが多くて、
本当に美味しい。


ありがたい島暮らしです。


今回の0円家飲みのメニューは

・ミズイカとアオサと新玉ねぎのかき揚げ
・ミズイカの刺身
・新キャベツと新玉ねぎのサラダ
・新キャベツの中華和え
・味付け卵




この中で購入したのは卵のみ！
卵はゆでてから前日から調味液に漬けて味付け卵に。

新キャベツの中華和えも作り置きができるので
前日には準備しておいて、
他の3品を仕事終わりに作ったら完成。


次の日が休みだったので
ゆっくり家飲みを楽しみました♪

やっぱり家は落ち着くなぁ。
帰りのことを気にしなくてよいのが一番嬉しい。
ビール、焼酎、日本酒・・・よく飲んだなぁ(笑)


島暮らしを始めて、お財布事情もありつつ(苦笑)
家で飲むことも多くなったので、
そのおかげで料理もいろんなバリエーションが増えてきた気がします。


花嫁修業？だと思ってこれからもいろんな
料理にチャレンジしたいと思います。


ごちそうさまでした！