2017年03月19日

今日のご近所さんからのおすそわけ☆

今日は仕事から帰ってきたら、
ご近所のお母さんが
「昨日、お彼岸の団子を作ったから食べて」と
おいしそうなだんごを持ってきてくれました。




ありがとうございます!

島のお母さんたちは、お彼岸とかそういう行事ごとに
いろんなおやつを手作りされる方が多いようです。
すごいな~。
私もありがたくいただいています。
いつも、ごちそうさまです。


そのあと、これまたご近所の漁師のお父さんが
「イカ食べるか~?」と声をかけてくれたので、
「もちろん!取りに行きます!」と返事をしてお宅に向かうと、
新鮮なイカの刺身と煮つけ、そして生の小イカを
おすそわけしてくれました。




ありがとうございます!


家に帰ってから夕ご飯を作るところだったので、
あっという間に今日のおかずのメインディッシュになりました。
ごちそうさまです。


イカの刺身は新鮮なのでまだ半透明で綺麗な色。
口の中に入れると、ねっとりとした食感と甘みが広がり、
とっても美味しかったです。


イカの煮つけもちょうどよい味付けで
ごはんにも合う!!


いただいたお団子は明日、職場におすそわけしようっと。


ほんと、島にきてから
ほとんど島の方々からのいただきものの食材を中心に生活している感じですね(笑)
ありがたい。


明後日は仕事がお休みなので、
パンを焼いてご近所のお父さん、お母さんのところに
持っていこうと思います!!


ごちそうさまでした。  


Posted by みのりん at 22:40Comments(0)島暮らしのいろいろ

2017年03月19日

友人の誕生日会は「ブリしゃぶ」♪

昨日は友人の誕生日ということで
仲間で集まって飲み会をしました☆

お祝いということで
メインディッシュは「ブリしゃぶ」です。
今年初!!嬉しい~

魚さばきが上手なお友達が、ブリを手に入れてくれて、
さばいて綺麗に盛り付けてくれたブリの刺身。




素人とは思えない綺麗なブリしゃぶ用の盛り付け。
もちろん新鮮だからこそ、そのまま刺身でも
とっても美味しくいただけました。

この時期のブリはとにかく脂がのっていて
美味しいんですよね。
口の中でブリのうまみが広がり、脂がとろけるあの感じが大好きです。


ブリ好きにはこの時期は最高の季節!

小値賀では、島の人が魚を漁協で買うときは
MAXでも1kg800円位とのこと。

それ以上だと高いということで
なかなか手にしないそうですが、
ブリはこの時期1kg800円ということで
島の人も買って食べたり、知り合いに送る方も
多いようです。

まさに島の幸!!
私も今度実家に送ろうかな~


ブリしゃぶ用に切っていますが、
もちろん生でも美味しく食べられるので
しゃぶしゃぶするときもさっとでOK!




あっという間に色が変わり、美味しそう。


火を通しても脂がのっているので固くならなくて
美味しかったです。

その他、昨日の昼間に友人たちが釣りにいって
釣ってきた「クロ」も刺身でいただきました。
皮の炙り付きと、皮なしの2種類。




このクロも今が旬だけあって
しかも今日釣りたてということもあって
ぷりぷりした食感と噛むほどに出てくる甘みが
最高に美味しかったです!


イカの煮つけまで作ってくれて豪華な誕生日会となりました。
ごちそうさまでした!




私はいつもお世話になっている友人へのプレゼントで
ケーキと自家製梅酒をプレゼント!しかも小値賀の梅で
漬けたもの。
梅酒好きなので喜んでもらえました☆よかった~


そしてお誕生日おめでとうございます!
次はどなたの誕生日をお祝いしようか、
島の誕生日会は、お魚天国!!次回も楽しみです。

  


Posted by みのりん at 08:00Comments(0)☆小値賀の旬の魚料理