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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2017年02月06日

高級なアラ鍋&おすそわけの刺身盛りで飲み会!!

昨日の夜はお友達の大家さんのお宅に呼ばれて
友達と二人で遊びに行ってきました。


ちょうど友達が、おとといの夜に高級魚の「アラ(=一般的にはクエ)」を
いただいたので、それを大家さんがさばいてくれて、
アラ鍋にしようということで、私も呼んでいただきました。
嬉しい~♪

家を出かける準備していると、お隣に住む網たての漁師のおじさまから
「刺身いるか~」との声が!!

やった~!もちろんです!
いつもありがとうございます。

しかも豪華な4点盛り!

生サバ、ミズイカ、ブリ,太刀魚!!すご~い。
しかも今朝水揚げされたばかりの新鮮なお魚ばかり!



さっそく大家さんの家にこの刺身盛りを差し入れで
持っていくと、びっくりして、喜んでくれました。よかった!


大家さんもアジの刺身を用意してくれていて、
しかもアラ鍋以外に、味見程度にということで
アラの刺身まで造ってくれていました。
しかもこれ、一人一皿!! ボリューム半端ない(笑)




では、アラ鍋とお刺身をいただきます!





アラは、刺身で食べるとどちらかというとあっさりしていて
淡白な印象ですが、鍋にすると旨み出汁が出て絶品!


今朝までピチピチと生きていただけあって
新鮮で身がプリプリ!脂が綺麗に光っているのがわかります。ほんと、キレイ~♪
美味しい~。幸せ~




さらに、お母さんの手作りのアジの天ぷら(すり身揚げ)も
いただきました。
小値賀は基本的にはすり身はアジのみ!100%です。

お母さんの手づくりの天ぷらもアジの旨みがぎゅっと詰まっていて
とっても美味しかったです!もちろん愛情もたっぷり。




このアジは、大敷網にかかったアジで、1kg50円という破格の安さで
ゲットした小さいアジを一つ一つ丁寧にさばいて
身を取り出して、卵白や片栗粉、砂糖、塩、酒で味付けして
揚げたものだそうです。

手間がかかるから、時間があるときにしか作れないとのこと。
ありがたい逸品です。


アジの天ぷらも各家庭で作り方や味付けも若干違う
島ならではのおふくろの味。
今度作り方を教わる予定です!!


私も小値賀に来て、いろんな美味しいものをいただいてきましたが、
今年は、地元のお母さんたちの手料理を教わる時間を作り、
島の料理が少しでも作れるようになりたいなと思います。


ほんと、ごちそうさまでした!
ありがとうございました。




  


Posted by みのりん at 18:30Comments(0)☆小値賀の旬の魚料理

2017年02月06日

初!上五島!初!つわフェス!

今日は、小値賀のお隣の島、上五島の
津和崎という地域で、年に一度のイベント
「つわフェス」が開催されるということで
友達と一緒に遊びに行ってきました。

小値賀からは他にも15~16人位はイベントに来ていて、
みんなでチャーター船を乗り合いして向かいました。


小値賀から津和崎まではチャーター船で20分ほどで到着!
意外と近くてびっくり!思った以上に近いな~


迎えに来てくれた運転手さんが少し時間があるからと
津和崎の灯台がある見晴らしの良い公園まで連れて行ってくれました。



ここは椿がたくさん咲いている場所。
意外と急な階段を上がっていくと、見晴らしのよい場所へ到着!

小値賀島や野崎島が一望できる絶景ポイントでした。(パノラマ機能で撮影)




あいにくのくもり空なのは残念でしたが
天気が良ければ最高の眺めになったはず!?


せっかくなので第一陣のチャーターで来たみんなで記念撮影!!
なんとなく観光客気分(笑)




今年で8年目を迎える「つわフェス」。



津和崎の小学校が8年前に閉校したことをきっかけに
立ち上がったイベントで、地元の有志の方々や
役場の方々、いろんな方が関わって作り上げているそうで、
小値賀でいうと、産業祭りと文化祭が一緒になった
ような催し物も充実していました。



まさに地域の老若男女が参加する地域密着型のイベント。
とってもアットホームでいい雰囲気でした。


小さい子どもから、ご年配の方々まで幅広い層が参加していて
歌を歌ったり、踊りを踊ったり、本当に楽しそうに披露していたので
見ているこちらまで元気になるパワーや笑顔をもらいました。







中には、芸人のように体をはって笑いをとるグループまで(笑)
大人気でした。



どれも
みなさんの練習の成果が十分に発揮されているすばらしいものでした。


体育館の中で行われましたが、
地元を中心とした出店ブースもあり、
お菓子や海産物、手作り品などが販売されていてこちらも大人気でした。







私もいくつかお土産にお菓子や海産物を購入。

五島らしい椿の木を使った加工品のお店もありました。






また、小値賀からも
トロンボーン奏者のむつきんぐが、上五島の地域おこし協力隊の
みさきんぐとコラボしての演奏会もありました。




とても素敵な音色でした!さすがです。


お昼には、五島名物の
「五島うどん300円」をいただきました!
大人気で行列でした(笑) コシがあって美味しかったです!




こういう地域みんなで作り上げるイベントは
本当にいいものですね。
私自身、こうやって地域の人たちが手作りで協力して作るような
アットホームなイベントが大好きです。




正直、上五島に来たのも初めてだったので
どんな人たちがいるのか想像もできませんでしたが、
思っていた以上のみなさんのパワーと勢いに圧倒されました。

なにより、プログラムを行うみなさんが本当に笑顔が溢れる姿で
刺激をもらいました。

つわフェスに来ていた小値賀島民の中には
小値賀もこの勢いには負けてられないって思った人もいるのでは(笑)


私自身、今まで仕事が重なり、
小値賀の産業祭りや文化祭にまだ行ったことがないので
小値賀のイベントのイメージがあまりつかないですが、
今年はぜひ地元、おぢかのこういうイベントにも
参加してみたいなと思いました。

そして、いつか小値賀でも、小値賀らしさが
伝わるような、とがったイベントをやってみたいなと思いました。
たとえば「漁師」にスポットをあてたイベントで
魚さばき&試食をしたり、お魚クイズを作ったり、
船に乗る体験ができたり、魚に合う日本酒を提供したり(小値賀杜氏のもの)
考えるだけでもワクワクするものですね。



やっぱり他を知ること、見ること、感じることも大事だなと
改めて実感した充実した休日でした。
来年もまたつわフェスに行きたい!!とすっかり上五島のファンになりました。


今回、上五島に住む人たちとの新たなつながりができたので
今度は個人的に遊びに行こうかなと思っています。

  


Posted by みのりん at 08:00Comments(0)島暮らしのいろいろ

2017年02月04日

目指せ!朝型人間!!

この2月から、朝型人間に切り替えようと
頑張っています。


5:45に起きて、支度をして6:15に待ち合わせをして
準備体操をしてから、友達と朝ランニング。


最初から飛ばし過ぎると続かないので、
今は、歩きと軽いランを交互にしながら
身体を慣らすようにしていて、
7時過ぎまで1時間弱位かけてランニング。


この時期はまだ寒くて暗いですが、20分ほどすると
朝焼けが見えてきてとっても綺麗。




幻想的な風景が見られる朝は
なんだか特別な気分になれる。


この時間に起きた人じゃないと見れない光景。
贅沢な瞬間。




さらに、走ること、身体を動かすことで
頭も気持ちもすっきりするし、汗をかいて
シャワー浴びると、リフレッシュできる。

ストレッチも時間をかけてゆっくりすることも
大事。




無理をすると続かないから
きちんと決め過ぎず、
でも起きると決めてやれるときは
朝走ろうと思います。


だからこそ、飲みすぎ&夜更かしは厳禁(笑)
しばらく体調管理をしっかりして
体力作りをしていきます!!
  


Posted by みのりん at 08:22Comments(0)島暮らしのいろいろ

2017年02月03日

久しぶりの焼き肉パーティ@ご近所さん宅

今日は、久しぶりに焼き肉パーティー!

ご近所に住んでいていつもとっても
よくしていただいている、島のお父さん、お母さん、
お姉さんに誘ってもらって、お宅にお邪魔しました。


先日、お父さんの誕生日だったので、
昨年の焼酎ボトルのプレゼントに続き、
今年もお酒をプレゼント!

いつもお世話になっているので
ほんの気持ちですが渡したいと思って持って行きました。


ちょうど、今日も漁師さんから
小値賀産のサバの刺身もいただいたので
差し入れに。




先日、平戸の民泊さんからいただいた
平戸のかまぼこも持って行きました。
※手前が平戸、奥が五島のアジかまぼこです。
色が全然違ってびっくり!




焼き肉も、久しぶりの牛肉で嬉しい~♪
美味しかったです。
普段は魚が多いので、
ソーセージとか加工品はほとんど買わないので食べるのも久しぶりでした。




そして、極めつけが
私が大好きな、お母さん手作りのポテトサラダ。




これ、本当に美味しくていつも食べすぎちゃう(笑)
具がいろいろ入っているし、まろやかで優しい味わいが大好きです。


残ったポテトサラダを帰りに渡してくれたお母さん。
優しい。いつもありがとうございます。


久しぶりにお二人とお話するということで
私も嬉しくてついついいろんな熱いトークをしちゃいました。

「自分の娘みたいで、みじょか~」って
言ってくれるお父さん、お母さんが大好きです。


私がお父さんたちの家に行くときは、
たいていは人生相談になってる(笑)
仕事のこともプライベートのこともざっくばらんに話せる人。


そういう私の想いをしっかりと受け止めてくれて、
アドバイスをしてくれる素敵なご夫婦なんです。

そういう方々に支えられているからこそ
私はここで頑張っていけるんだと、心から思っています。


こういうつながり、ご縁をいただけたことに
日々感謝の毎日です。


少しでも自分の観光仕事を通して、
小値賀島の魅力を一人でも多くの方に伝え、
それが巡り巡って島の方々に還元していくきっかけになればと
思って、日々前向きに取り組んでいます。


今は、春以降の問い合わせが増えている時期。
一つ一つのお客様に丁寧に対応して
電話やネットでつながり第一島民として恥じぬよう
これからもがんばります!


  


2017年02月03日

初!猪駆除の猟師さんたちの現場下見に同行!

昨日は午前中が仕事が休みだったので、
ちょうどここ数日間かけて行われる、
島での猪駆除の現場下見に同行させて
もらえることになりました。

ここ数年で小値賀島でも猪が増え続け、
農作物被害も出ているということで、
小値賀にも狩猟免許をもって猪を
箱わなやくくりわなで捕獲している人はいますが、
今回は、犬を使った鉄砲での捕獲です。


わざわざ遠い鹿児島や宮崎、佐世保から
優秀な鉄砲の猟師さんを呼んでの捕獲とのこと。

まずは入念に打ち合わせ。
どこに猪がいそうか、どうやって追いかけるのかなどを
話し合っていました。




初めて小値賀に来る猟師さんばかりなので
まずは地図を見ながら現場の位置を把握。



島に住んでいる人ならすぐわかる場所でも
外から来た人にはわからないからこそ
しっかりとした現場下見が大事。

まずは猪の住処を探したり、地形を見るために山に入ります。



藪を歩く猟師さんの後姿がなんだかかっこいい!



途中、猪が土を掘り起こした後(土の中の虫なども食べる)
や、歩いたときの蹄の後を見せてくれました。



やわかい土や泥の上を歩いたときはこんな足跡が残ります。
ちなみに、先がとがっているのがメスで、少し丸く削れているのが
オスとのこと。オスのほうがよく活発に動くから蹄も削れるとのこと。なるほど~



さらに、猪が通る道=けもの道「=うと」も発見。
かなり濃い!ここはよく猪が通るメインストリートです。




猪は、牛舎や牧草地によく出没するそう。
牧草が好物で、おぢか島でも牛舎にエサを食べに
猪が入り込むこともあるそうです。



午前中の下見が終わり、いよいよ午後から本番とのこと。


海外のハンター犬も準備万端!!足速そう!!




私は仕事なので午後は同行できませんでしたが、
無事に猪を捕獲できたのか気になるところ。

少しでもこうやって猪に対して人圧をかけることで
里山に降りてこないようにするためにも大事な取り組みです。

猟師さん、今日も明日も頑張ってください。

島のみなさんは有害捕獲は鉄砲での捕獲になるので
身の安全にはお気を付け下さいね。


今日は、赤浜海岸と愛宕山周辺。

明日は、番岳・武田池のあたりで

鉄砲での有害捕獲を行うそうです。


  


Posted by みのりん at 08:20Comments(0)島暮らしのいろいろ