おぢか島暮らしブログ

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今日は友達数人でと海の幸づくしの飲み会をしました。


私は先日知り合いからいただいた「シビ」を
ぶつ切りにして、自然薯の山かけを添えた逸品、
友達のおじいさんが作ったレモンを使った
大根の甘酢漬けを差し入れしました。




おぢか産の生わかめもいただいたので、
これはさっと熱湯で茹でたらポン酢や酢みそで
いただきます。

生わかめは見た目はこんな感じ。
私は初めて見ました。



このわかめをさっと茹でると
綺麗な緑色に変わるんです！




こちらもいただきものの「トヘ」という、クロアナゴの湯引き。
これは大好物らしい。酢味噌でいただきました。




他の友達は、いただいたシビの表面を炙り、
ねぎと生姜とポン酢でたたきマグロを作って
くれました。



御近所さんからの差し入れのヒラスの刺身も
これだけたくさん！！
新鮮で脂がのっているヒラスはめちゃくちゃ美味しかった！



今日は地域の集まりがあったらしくて、
こちらも差し入れでいただいたもの。豪華！！




他にも、友達のお父さんが漁師さんが釣った
太刀魚の一夜干し。ストーブでじっくり炙れば
香ばしい香りが漂い、かみしめると旨みがじわぁ～っと
出てきます。美味しい～




また別の友達は餃子を焼いてくれました。
鉄板餃子のような感じで綺麗に焼けています。
ちなみに3回目が一番見た目がきれいに焼けたとのこと。





小値賀で採れた新鮮な魚を中心に
旬の食材を使ってみんなで料理をしたり、
みんなで作った美味しい料理を食べながら
たわいもない話をしたり笑いあえる飲み仲間がいることが
幸せです。

仕事で疲れてもこういう時間があるから
気持ちもリフレッシュしてまた頑張れるんだよな～。
気分転換は大事。


みんないつもありがとう！！


そして小値賀の恵みに感謝です。


ごちそうさまでした。
また集まろうね～