2017年01月23日
食農体験ソムリエ研修で、人生初のイチゴ狩り！
大分でのシンポジウムの後は、
長崎県の大村に移動し、
大村で農家民泊体験をしました。
夢もみじという屋号で4年前から
大村で民泊を始めたアットホームな雰囲気で
笑顔あふれる温かいご夫婦でした。
自分自身も、大分の安心院に続き、
大村でも民泊を体験することで、
改めて小値賀の民泊の魅力を実感出来ました。
小値賀の民泊は
コストパフォーマンスが素晴らしいなと
思いました。
宿泊と体験であの値段なのは
安すぎるのでは？！と思うくらいです。
まだまだ小値賀の民泊の
今後の可能性を感じました。
アイデアが浮かんできたので、
早く取り組みたいな。
ちなみに、今日は大村にある、
夢ファームシュシュという施設で開催された
『食農体験ソムリエ』の研修会に
休日を利用して参加してきました。
夢ファームシュシュ
http://www.chouchou.co.jp/
「体験を通して地域の食や農の魅力を伝えよう」をテーマに、
地域の資源や特性を生かした食農体験をコーディネートする
食農体験ソムリエになるための研修会です。
これから小値賀島で「民泊体験」の担当として
頑張っていく中で、民泊だけにとどまらず、
もう少し小値賀の「食」を生かすために、
食農体験プログラムを地域の方々と一緒に
考えて、協力して実施していける体制を
作っていきたいなと思っていて、
そのためにもまずは自分自身が
「食農体験」について勉強しようと思い、
この研修に参加してきました(^^)
今回、7時間の講習の中で、
実際に自分達も食農プログラムを体験する講義があり、
イチゴ狩りと、摘み取ったイチゴでイチゴ大福作りをしました。
実は果物が苦手な私・・・(苦笑)
ましてやイチゴ狩りなんて人生で一度もしたことはない。
ちょっと躊躇はしたものの、
せっかくの研修での機会なので、
まずは体験せねば！と勇気を振り絞って、
イチゴ狩りに初挑戦！
イチゴの美味しい見分け方を教わり、
恐る恐る選んでみました。
イチゴ大福用にあまり大き過ぎないものが
よいとのこと。なるほど。
いろいろ悩んだ末に選んだイチゴ。二個。
大福用なので、これだけ。
初のイチゴ狩り、二粒で終了～(笑)
そのあと、シュシュの担当スタッフの指導の元で
これまた初めてイチゴ大福作りをしました。
意外と簡単に出来るのに、
思った以上に楽しかったです。
参加者からこのプログラムが人気なのもわかる！
やっぱり、ただイチゴ大福を作るのではなく、
自分でイチゴを取る体験をしたからこそ、
想いが乗っかるし、大事に丁寧に作る。
だから、楽しいし、自分で作ったからこそ、
より美味しく感じるんだなぁと実感できました。
私も(記憶に残る限りでは)初めてのイチゴ大福を
作り、初めて食べてみました。
今まではイチゴ嫌いなので、
大福も毛嫌いしてたけど、
あれ？思った以上に大丈夫かも？！
みんながイチゴ大福は美味しいよって言ってた理由が
少しはわかる気がしました。
でも、自分ではあえて
お店では買うまではしないかな～(苦笑)
ただ、こういう食農体験は、
そこでしかできないことを
体験にするからこそ、意味がある。
どこでも出来る体験のために人はお金を
払ってわざわざ来ないというのが現状です。
そこにしかない、
今しか出来ない旬の体験だからこそ、
参加したいと思うし、参加してみると感動する。
そしてリピーターになる。
私も今回の研修会を通して、
食に関してより興味もわき、
そして食農体験プログラムの大切さについて、
理解も深まりました。
体験プログラムのアイデアも浮かんできたので、
これから自分なりに頭にある構想を
すこしずつまとめて、形にしつつ、
これから、一緒に活動したいと思ってくれるような、
協力者を集めていけたらいいなと思います。
なんだか、大分の安心院&長崎の大村
で様々なことを体験したこの3日間は、
島の外に出て、いろんな人と出会って、
知らないことを知って、
興味のある民泊や食に関する理解を
より深めることができて、
とても充実した時間を過ごすことが
出来たなぁと大満足です。
これからやりたいことがいっぱい。
考えることは楽しいし、
妄想するとワクワクする(笑)
「自分の好きなことを仕事に出来ることが
大事だよね。私は今がとても楽しいです」って、
食農体験ソムリエの先生もおっしゃっていました。
私もそれは納得！
今も自分は好きなことを仕事に出来ているなぁと
思うし、これからもっと楽しくしていけるかも！
もっとよくして伸ばしていけると思うと、
ワクワクします！
まずは自分が出来ることからやってみる。
この気持ちを大事に、
これから小値賀のためになること、
自分自身もやっていてワクワクすることに
取り組んでいきたいとおもいます。
とにかく楽しみながら、
一歩ずつ前進しながら頑張ります。
長崎県の大村に移動し、
大村で農家民泊体験をしました。
夢もみじという屋号で4年前から
大村で民泊を始めたアットホームな雰囲気で
笑顔あふれる温かいご夫婦でした。
自分自身も、大分の安心院に続き、
大村でも民泊を体験することで、
改めて小値賀の民泊の魅力を実感出来ました。
小値賀の民泊は
コストパフォーマンスが素晴らしいなと
思いました。
宿泊と体験であの値段なのは
安すぎるのでは？！と思うくらいです。
まだまだ小値賀の民泊の
今後の可能性を感じました。
アイデアが浮かんできたので、
早く取り組みたいな。
ちなみに、今日は大村にある、
夢ファームシュシュという施設で開催された
『食農体験ソムリエ』の研修会に
休日を利用して参加してきました。
夢ファームシュシュ
http://www.chouchou.co.jp/
「体験を通して地域の食や農の魅力を伝えよう」をテーマに、
地域の資源や特性を生かした食農体験をコーディネートする
食農体験ソムリエになるための研修会です。
これから小値賀島で「民泊体験」の担当として
頑張っていく中で、民泊だけにとどまらず、
もう少し小値賀の「食」を生かすために、
食農体験プログラムを地域の方々と一緒に
考えて、協力して実施していける体制を
作っていきたいなと思っていて、
そのためにもまずは自分自身が
「食農体験」について勉強しようと思い、
この研修に参加してきました(^^)
今回、7時間の講習の中で、
実際に自分達も食農プログラムを体験する講義があり、
イチゴ狩りと、摘み取ったイチゴでイチゴ大福作りをしました。
実は果物が苦手な私・・・(苦笑)
ましてやイチゴ狩りなんて人生で一度もしたことはない。
ちょっと躊躇はしたものの、
せっかくの研修での機会なので、
まずは体験せねば！と勇気を振り絞って、
イチゴ狩りに初挑戦！
イチゴの美味しい見分け方を教わり、
恐る恐る選んでみました。
イチゴ大福用にあまり大き過ぎないものが
よいとのこと。なるほど。
いろいろ悩んだ末に選んだイチゴ。二個。
大福用なので、これだけ。
初のイチゴ狩り、二粒で終了～(笑)
そのあと、シュシュの担当スタッフの指導の元で
これまた初めてイチゴ大福作りをしました。
意外と簡単に出来るのに、
思った以上に楽しかったです。
参加者からこのプログラムが人気なのもわかる！
やっぱり、ただイチゴ大福を作るのではなく、
自分でイチゴを取る体験をしたからこそ、
想いが乗っかるし、大事に丁寧に作る。
だから、楽しいし、自分で作ったからこそ、
より美味しく感じるんだなぁと実感できました。
私も(記憶に残る限りでは)初めてのイチゴ大福を
作り、初めて食べてみました。
今まではイチゴ嫌いなので、
大福も毛嫌いしてたけど、
あれ？思った以上に大丈夫かも？！
みんながイチゴ大福は美味しいよって言ってた理由が
少しはわかる気がしました。
でも、自分ではあえて
お店では買うまではしないかな～(苦笑)
ただ、こういう食農体験は、
そこでしかできないことを
体験にするからこそ、意味がある。
どこでも出来る体験のために人はお金を
払ってわざわざ来ないというのが現状です。
そこにしかない、
今しか出来ない旬の体験だからこそ、
参加したいと思うし、参加してみると感動する。
そしてリピーターになる。
私も今回の研修会を通して、
食に関してより興味もわき、
そして食農体験プログラムの大切さについて、
理解も深まりました。
体験プログラムのアイデアも浮かんできたので、
これから自分なりに頭にある構想を
すこしずつまとめて、形にしつつ、
これから、一緒に活動したいと思ってくれるような、
協力者を集めていけたらいいなと思います。
なんだか、大分の安心院&長崎の大村
で様々なことを体験したこの3日間は、
島の外に出て、いろんな人と出会って、
知らないことを知って、
興味のある民泊や食に関する理解を
より深めることができて、
とても充実した時間を過ごすことが
出来たなぁと大満足です。
これからやりたいことがいっぱい。
考えることは楽しいし、
妄想するとワクワクする(笑)
「自分の好きなことを仕事に出来ることが
大事だよね。私は今がとても楽しいです」って、
食農体験ソムリエの先生もおっしゃっていました。
私もそれは納得！
今も自分は好きなことを仕事に出来ているなぁと
思うし、これからもっと楽しくしていけるかも！
もっとよくして伸ばしていけると思うと、
ワクワクします！
まずは自分が出来ることからやってみる。
この気持ちを大事に、
これから小値賀のためになること、
自分自身もやっていてワクワクすることに
取り組んでいきたいとおもいます。
とにかく楽しみながら、
一歩ずつ前進しながら頑張ります。
