おぢか島暮らしブログ

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今日は小値賀でも今が旬！？
ヒレナガマグロをいただきました！


一つは確実にヒレナガマグロ(笑)
もう一つは、マグロとしか聞いてないので種類はわかりませんが…。


ヒレナガマグロは安く手に入ったからということで
私もマグロの刺身を「サク」の状態でおすそわけいただきました。
すでにこの状態でも脂がのっているのがよくわかります！




しかも、昨日仕入れたとのことで一日寝かせた分、
うま味もアップしているよ～とのこと。嬉しい♪


もう一つのマグロは「マグロいるか？」という連絡をいただき
「もちろん！」と即答！

ご近所の漁師さんにおすそわけいただきました。
家に帰ったことを伝えると、いつものように
息子さんが代わりに「こんばんわ～」と届けてくれました。

マグロの刺身だと思ったら、
さらに、マグロの握りとイカの刺身までついてる！




こちらも脂がのっていて美味しそう！豪華すぎる～！？
寿司大好きなので嬉しい～！


まさか、1日にマグロを2種類もいただけるとは☆奇跡！

小値賀ではブリやヒラス、イサキ、ハガツオなどの魚はよく
採れるそうですが、マグロが釣れるのは珍しいとのことで、
私も久しぶりにマグロをいただきました。


その味は・・・


まさに今が旬のマグロならでは！絶品です！！




寝かせたからこそのマグロのうまみ。
こんな私でもわかる。

口の中に広がる、ねっとりとした触感と
マグロのうま味がふわ～っと広がるこの感じ。
めちゃくちゃ美味しい！！

感動！！幸せ～♪


小値賀の居酒屋さんでもなかなか食べられないのでは？
と思う位のクオリティの高さのマグロの刺身です。


日本酒をちびちび飲みながら・・・
魚と酒はやっぱり合う！
一人まぐろ祭りです(笑)

本当はお友達ともこの美味しさを共有したかったけど、
この2日間は夜にバレーの大会があって
終わるのが21時半過ぎなので、さすがに声かけずらくて。残念。
次回こそ！


小値賀、最高！
マグロ、バンザイ！
漁師さんに感謝！！


このマグロの美味しさは、
仕事で疲れた体にしみました。


食べきれなかった刺身は、
だし醤油で漬けて、明日のお昼のマグロの漬け丼用に♪
それもまた楽しみです！


ごちそうさまでした。
おすそわけしてくれたみなさん、
ありがとうございました☆  

今日は、朝から嬉しいことが！？


おととい、有害捕獲について少し学び、
昨日から、猪がいそうな場所を教えてもらったところに、
米ぬかを撒きました。


これは、その場所に本当に猪がいるかどうかを確かめるため、
そしてもしいるとしたら、その猪をエサで誘引するための作業。

すぐにわなを仕掛けるのではなく、
まずは相手の状況を把握することが有害捕獲の第一歩。

あせらずじっくりと。


少しドキドキしながら、昨日米ぬかをまいた現場に行ってみると・・・


わぁ～！




山もりにまいた米ぬかが、全部食べられている！
しかも近くには、猪の足跡と思われるものも！
・・・と、なんだか嬉しい気持ちに。


ということは、確実にここには猪が住んでいるのは間違いない！
しかもある程度の距離で囲われたワイヤーメッシュの中に
猪はいることがわかりました。


足跡の大きさからしてもそんなに大きくはなさそうだけど
50ｋｇ位はあるんじゃないかな～という予測。





いることがわかると、一気にリアリティが増しますね。
この場所を教えてくれた方に、米ぬかの件を報告すると、
これは確実にいるね～
ということで、今日からカメラをつけてくれるそうです。


猪の行動範囲や習性をこのカメラに映った姿から
把握して、その後にわなを仕掛ける予定です。


まずはこの数日は毎日エサやりをして、
警戒心を解くことが大事。



今日も追加で米ぬかを撒いてきたので
明日も食べてくれているといいな。


猪は家畜ではないし、育てるつもりはないけれど、
こうやってエサをやって食べてくれるという
結果に出てくるのは嬉しいものです。


ただ、いつかは捕獲するための作戦の一つということは
あくまでも猪に気付かれないようにしないと。と思っていますが★


明日も朝から見回り頑張ります。