2016年10月05日

高級魚「アラ鍋」を楽しむ飲み会!!

昨日は、よくしていただいている漁師さんの奥さんから連絡があり、
旦那さんがカツオを釣って刺身にしたから、夜に飲み会するから来る?
とのこと。


もちろん行きます!と返事をして、
仕事が終わったら急いでお宅へお邪魔しました!!


すでに、大きなテーブルに料理が並べられていて、
漁師さんたちが宴会を始めていました。


漁師仲間のみなさまに混ざらせていただき、
ハカツオの刺身&釣ったばかりのアラを鍋にしていただきます。


アラはこれから寒くなると旬になり、
だんだん脂がのってきて美味しくなるよ~
とのこと。



今日のアラももちろん美味しそう!

さっそく、鍋奉行の漁師さんと一緒に
アラと野菜を投入!!


骨や頭の部分はさっと湯がいて臭みをとっています。
このひと手間が大事ですね。




漁師のお父さんが釣ってきた
ハカツオの刺身も脂がのっていて美味しい!




その他、お母さんが作ってくれた
イカと玉ねぎのかき揚げや、アジフライ。




お母さんとお父さんの同級生が作って差し入れに
持ってきてくれた、彩野菜のマカロニサラダも美味しかったです!




お楽しみにの「アラ鍋」が完成!!
わぁ~、美味しそう~♪




「アラ」という魚は鍋にすると旨みが汁に出るので絶品と言われますが、
ほんとうにその通り!アラ出汁がよく出ていて美味しい!!

おもわず、みんなで骨にしゃぶりつきます(笑)
幸せ~


漁師さんが必死で釣ってくれたおいしい魚と
お母さんたちが心をこめて作ってくれた手料理を
みんなでいただきながら、お酒を飲み、語らう。


漁師さんはお酒好きな人が多い?!気がします。
この、楽しい雰囲気が私も好きです。


気の合う仲間との飲み会はみんなを自然と笑顔にします。


私もこういう場に誘ってもらえてとても幸せです。
仕事で疲れていても、この時間があるとそのときは忘れられる。
笑顔になれる。


美味しい食べ物は裏切らない(笑)
by食いしん坊の私


漁師のみなさま、お母さま方、
酒好きな私を、よく飲み会に呼んでくださり、ありがとうございます。


小値賀の魚とお酒が大好きな私はいつも幸せです。
・・・ということで、またよろしくお願いします(笑)


最近、何度か沖釣りに連れて行ってもらえて、
釣りの大変さが多少ながらわかってきたからこそ、
魚を釣って、売り、それを仕事にしている漁師という仕事は
本当にすごいと思います。

今までもそう思っていましたが、
やっぱり自分自身が釣りを経験したからこそ
現場の大変さと、釣れたときの嬉しさを含めて
わかる。


だからこそ、漁師さんの仕事、生き方を尊敬するという気持ちが
日々大きくなってきていることを実感しています。


これからも小値賀の漁師さんを応援したい。
元気にしていきたい。
何か役に立てることがあったら、自分も関わりたい。


そんな気持ちが大きくなってきています。

なにができるんだろう。
日々考えていこう。