2016年10月01日

いただきもので、0円夕食が完成!

今日は知り合いのお母さんから、
それぞれ美味しそうなピーマンをいただきました!




しかも、どちらも自家菜園の畑で採れたばかりの
新鮮なピーマンです。
大ぶりで、おいしそう!!


今日は、簡単にピーマンの塩コンブ和えを作りました。

「ピーマンの塩コンブ和え」
・細切りにしたピーマンを
レンジで2分ほどチン!
温かいうちに、塩コンブを一つまみいれて、
よくまぜ、少し冷めたら、最後にごま油を少々入れて
混ぜれば完成!!



もう一品は、
漁師さんからいただいたヤリイカ!




昨日いただいたばかりの新鮮なイカだったので、
刺身で!

さばいて、胴体はイカ刺身に。




ゲソとエンペラは、さっと湯がいて
水で〆る。

完成!





今日の夕飯。

・いただきものの、ヤリイカの刺身
・いただきものの、ピーマンの塩コンブ和えと
自家製ゴーヤとわかめの和えもの
・いただきもののじゃがいもとわかめの
自家製味噌の味噌汁




写真には映っていないけど、
お米もいただきもの。

しかも今年の新米です!!
小値賀のお米は美味しい~


これだけあってもほぼ0円!!


いや~、島暮らしに今日も感謝しながら
おいしくいただきました。

  


Posted by みのりん at 23:00Comments(0)島暮らしのいろいろ