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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2016年06月04日

豪華な食事とドリカムDVD観賞会!!

今日は、ドリカム好きな漁師さんと
その影響を受けて最近またドリカムにはまっている友達と
ドリカムのDVD観賞会をかねた飲み会をしました。

今朝まで活きていたという、釣りたての旬のイサキを持ってきてくれた漁師さん。
ささっと三枚卸しにして、刺身をつくる準備。

イサキは、皮つきがうまい!
バーナーで炙ると脂がにじみ出て、これがまた最高なんです!



三枚卸しのやり方や、バーナーの炙り方なども
丁寧に教えてくれました。

そして、炙ったイサキを丁寧にさばく漁師さん。
さすが!!



皮なしのイサキの造りも作ってくれました。
皮なしも美味しいんですよね。




そして、メインディッシュはアワビ!!
しかも3つも!?



贅沢にアワビ2つは刺身に!



1つは、肝味噌バタ‐焼きにしてくれました☆


あっという間にこんなに豪華な刺身盛りが完成!
すご~い!!アワビとイサキのコラボレーション。見たことがない!?




友達も、小値賀産のトマトを使った
セミドライトマトとアジのパスタを作ってくれました。

もちろん、アジも今朝まで活きていた新鮮なアジを
漁師さんにさばいてもらっていれたもの。
大葉もアクセントに。美味しい!!




私と友達もいくつか料理を作り、
さらに新鮮な魚を持ってきてくれた漁師さんのおかげで、
これだけ豪華な飲み会が完成!!すごい!!




一人5000円以上のレベルの料理だぁ~!!
間違いなく美味しい!


気の合う仲間との美味しい食事。
とにかく笑顔が絶えない最高な時間でした。


またやりたいね~