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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2016年06月01日

ミズイカ料理が完成!!

今日も、職場の近くで釣りをしていた地元のお父さんに
今が旬の「ミズイカ」をいただきました!

このヒラヒラした耳が特徴のミズイカは、
甘みがあって、刺身にしたり、フライや天ぷらにしても美味!
小値賀の名産の一つです。




この1年で何杯のイカをさばいたんだろう??
という位、何度か経験しているので、
だいぶさばくのも慣れてきて上手になった気がします(笑)

今日は、いつもお世話になっている
地区の前会長さんのお宅で飲み会なので、
そちらに差し入れを作りました。

ミズイカの刺身!!




そして、ミズイカのかき揚げも作りました☆
かき揚げには、人参と新たまねぎも入れて。




みなさん、喜んでくれて私もすごくうれしかったです。
やっぱり誰かのために作ること、
食べてもらえる人がいることは
嬉しいものです。


またいただきものがあったら、料理をして
お世話になっている方に差し入れしていきたいなと思います。



  


Posted by みのりん at 22:20Comments(0)☆小値賀の旬の魚料理

2016年06月01日

手作りのお弁当!

昨日、今田さんの家に泊まらせていただいたので、
そのまま仕事へ出勤することになったら、
奥さんが、手作りのお弁当を作ってくれました!





美味しそう!!

卵焼きとか久しぶりで嬉しい☆
肉じゃがも焼き肉も、味付けがちょうどよくて
どれもこれもとっても美味しい!
ごはんが何杯でもいける!!


小値賀に移住してからこの1年は
毎日自分でお弁当を作っているので、
誰かに作ってもらうのは初めてで嬉しい!


こういう心遣いがとても嬉しいしありがたいですね。

みほさん、ごちそうさまでした。
とっても美味しかったです。

また遊びに行きますね。

  


Posted by みのりん at 18:20Comments(0)島暮らしのいろいろ

2016年06月01日

おいしい料理&素敵な人たちとの楽しい時間☆

昨日の夜は、今の仕事がきっかけで知り合った
今田さん宅@小値賀島
に遊びに行かせていただきました。

こちらは、小値賀島で「ぶうさん家」という
民泊の受け入れも行っている素敵なご夫婦です。
二人とも県外から移住してきたとのこと。

お二人とも料理が上手で、
食べることも好きで、お酒も好きなご夫婦だと聞いて、
私も食べること&お酒が大好きなので、
ぜひ一緒に飲みたいです!と熱望させていただき、
ご自宅に呼んでいただきました。


お宅に着くと、まずはシャワー浴びてきていいよ~と
声をかけてくれました。そういう気遣いがうれしいです。

お風呂をお借りしてさっぱり汗を流した後に
みんなでビールで乾杯!!
おいし~♪

お二人とも料理も好きということで
とってもおいしそうな御馳走を作っていただきました!



・イサキとアジの刺身
・小値賀産わかめと筍の酢味噌和え
・ヤリイカのバターしょうゆ炒め
・ゆで鶏とホウレンソウのおひたし
・小値賀産のメカブの酢のもの
・トマトとヤリイカのマリネ
などなど。豪華!!

ちなみに、ささやかながら、
私も大根とにんじんの甘酢漬けを差し入れさせていただきました。


旬のイサキもその場でバーナーで炙るなんて最高!!



そして脂がのっているイサキは間違いなく美味しい!


私も静岡から送ってもらった、
富士山の天然水仕込みの美味しい純米吟醸の日本酒を持参。
さらっとして飲みやすい日本酒で、みんなでちびちびいただきました。


初めてお邪魔したのに、それを感じさせない
今田さんのお宅のあったかい雰囲気。

美味しい食事を、気の合う方々と一緒に食べながら
いろんな話をする時間は、本当に幸せを感じます。


私はほんと、単純な人間。

美味しいものを食べているときは
いやなことやつらいことも忘れられる。
すべてをリセットできるんだよな~


今日は19時から夜の23時半位まで
いろんな話をして、とても楽しかったです。


今田さんご夫婦、本当にありがとうございました。
また遊びにいきますね!!


小値賀で民泊を検討されている方で
・移住者で小値賀に住んでいる人の話を聞きたい人
・料理を作るのが好きな人
・お酒を飲むのが好きな人
・食べることが好きな人

は、ぶうさん宅がおすすめですよ~♪


■ぶうさん家のブログ
http://blog.goo.ne.jp/boosan2006