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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2016年05月27日

静岡の旬の食材・桜エビとシラスが届いた！！

静岡の実家から、旬の美味しい食材が届いた☆
嬉しい！！



桜エビ！しかも生桜えびを冷凍で送ってくれたので、
解凍していただきます。

静岡の味、釜揚げシラス！

母の実家で作った新茶！

地元でもよく食べていた、ゆでぴー！
小値賀でも名産ですね～


さっそく、友達やお世話になっている人に、
桜エビとシラスをおすそわけ。


残りは、地区の前会長宅で飲み会の料理に☆
静岡の食材を使った料理を作ってもっていきました。



★桜エビと新たまねぎのかき揚げと、
★釜揚げシラス～大根おろし添え～

小値賀産の大根と人参で甘酢漬けも
作りました。



美味しくできた！！

桜エビの香ばしい香りがたまらない♪
実家ではよく食べていたけれど、
こちらに来てからはお目にかかれなかったので嬉しい。

小値賀の方も喜んでくれました。


そして地元の方も、イサキの刺身を造ってきてくれました。
イサキもこれからが旬で、このイサキも脂がのりはじめていて
とっても美味しかったです。


静岡飯と小値賀飯のコラボ、最高の飲み会でした☆  
タグ ：小値賀旅小値賀のブログ小値賀ブログイサキ桜エビ静岡小値賀小値賀島島旅


Posted by みのりん at 22:30 │Comments(0) │☆小値賀の旬の魚料理

2016年05月27日

高級アワビとサザエのおすそわけ☆

今日はお休みだったので家のお掃除をしたり
畑の作業をしていると・・・

漁師さんから連絡があり、
渡したいものがあるから、降りてきてね、とのこと。


家を出てみると、軽トラに乗ってやってきた漁師さんが
、「これやるよ！」と、大きな袋を渡してくれました。


中に入っていたのが、なんと、高級なアワビとサザエ？！

すご～い！！

いいんですか？？と半信半疑で聞いてみると
もちろん！とのこと。
優しすぎる～
嬉しすぎる～




ありがたくいただきました！
こんなにたくさんのサザエやアワビは見たことが無いので
大興奮！！


漁師さんからアワビの磨き方を教えていただき、
あら塩を振って15分位おいてから、タワシで表面をこすると
黒色がきれいに取れるよ。とのこと。

実際に実践してみたら、本当にきれいになった☆すごい！！
さすが漁師の知恵ですね。




たくさんいただいたので、
そういうときは「おすそわけ」☆

仲良しのお友達やいつも野菜を
くださる方にもおすそわけをしました。
みなさんとても喜んでくれたので、私も嬉しかったです。


漁師さん、ありがとうございます！
おいしくいただきますね☆  
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Posted by みのりん at 18:00 │Comments(0) │☆小値賀のおいしいもの☆
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